住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

寫酒店多了就經常碰到很多人問: “花¥300和花¥3000住酒店最終還不是都一樣? 只睡一張床而已?!”

昨天又碰到這個問題。確實,有些國內酒店賣到¥3000的價位,服務還是¥300的服務,導致很多花鉅額住奢華酒店的客人不知道真正好的客房服務長什麼樣。就想分享一下這些年遇到過的那些很棒的客房體驗,看完以下十幾項服務你的酒店觀可能就此改變~

我們先從一進門開始說起, 很多人都對酒店的歡迎禮誤解很深,以為簡簡單單擺一份水果在那就是所謂的“歡迎禮” 了。 其實這裡面的水很深:

➀ 歡迎禮

畢竟歡迎禮是第一印象,能讓你看一眼就“哇”出來才算真正用過心的。有的在擺盤和設計上花功夫體現酒店特色,各種奇特造型有時候搞得我有時候覺得是不是看到了什麼裝置藝術;有的沒啥,就是有錢,五大三粗地拿三層巨大果盤轟炸你,也挺好,至少表現了誠意。

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

錫拈花灣靈山君來波羅蜜多酒店,“佛系”酒店歡迎禮做成了一個打坐的萌萌小和尚(彌勒?)

如果你是過生日或者慶祝蜜月,酒店在各方面都會有特殊安排,歡迎禮當然也不例外啦。像花瓣、蛋糕、巧克力、香檳、裱花字寫出祝福語之類的都是標配,不用你提要求,一進房就能看到這種特殊驚喜心裡真是暖洋洋的。

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夏威夷歐胡島四季酒店

➁️ 一封純手寫的感謝信

酒店歡迎禮邊上放的感謝信,你有收到過多少純手寫的?一般都是機打的吧~

全機器打印是“偷工減料” 的方式了;稍微好點的是內容機打,然後總經理在最後手寫簽名;最走心的當然是無論內容還是簽名全都純手寫完成,因為這種定製化服務要花很多精力,每次都感覺自己被特殊對待了。

用酒店行話說,歡迎信考察得到酒店是否有完善的客史紀錄, 如果你是回頭客/金卡白金卡/VIP的話,這方面做得好的酒店都會有更親切的稱呼、在信上特殊問好,讓你覺得像老朋友一樣熟悉。

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

三亞EDITION的純手寫歡迎信是標準示範;


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長白山柏悅的書法歡迎信是我見過最用心的;


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老撾琅勃拉邦Belmond的機打歡迎信勉強過關,總經理簽字落款,總比沒有好;

天氣預報提醒

酒店設個早晨morning call只是義務工作, 不能扯上服務,如家漢庭都有morning call的好不好?奢華酒店不做多一份工作,你們好意思收這麼多錢嘛?

和Morning Call類似的服務,稍微上心一點的酒店都有天氣預報卡,每天睡前都會被安放在床頭。雖然現在手機都自行定位有天氣預報,但也不妨礙這一張小卡片拉近我和酒店的距離。

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北京康萊德這個天氣預報卡實在是太貼心了,明天用不用帶雨傘出門都知道;

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依舊是長白山柏悅,純手寫的天氣預報卡,還有祝福語

播放“印你名字”歡迎語的電視機

每間房都有的電視機,真正用心的酒店也不會放過這個細節的。大部分酒店的電視機一進房都是在播自家的廣告片,餐廳、泳池畫面輪播這類的。

正確打開方式:進入房間之後, 電視機應該是亮著, 上面有一行大標語, 寫好了你的姓氏(名字)或尊稱, 只有你本人拿著電視遙控機切換頻道, 這個歡迎頁面才會切過去。不然會永久停留在這個歡迎頁面。

放自家廣告的讓我覺得酒店只care自己的生意,而後者讓我真切覺得酒店是為了我在用心服務的。

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正確示範:臺北文華東方的電視上寫了客人的名字

在房間裡準備你喜歡的氣味

視覺味覺保證了,最高階的歡迎方式是連嗅覺都照顧到。酒店的香薰氣味也不是每個人都能接受的,我就曾經在大堂被太濃的香氣燻得暈暈乎乎。

貼心的酒店是連氣味都能定製的,它會在你預訂之後向你介紹和確認你喜歡的氣味,在你進房之前就準備好。

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陽朔悅榕莊的東方線香


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老撾琅勃拉邦Belmond,在Reception讓你現場試聞選擇喜歡的香氣

客房服務,一方面體現在進房的時候;另一方面就是夜床了。

夜床服務

一切夜床服務只有一個目的:幫助住客更快地進入夢鄉。我本人是個細節控,夜床服務的好壞甚至可以影響我是否回住這家酒店。除了普通的拉好窗簾、調整燈光亮度,就從我的真實入住心得來講講好的夜床服務要做到哪幾點。

床角45°摺疊

夜床服務最基礎的就是鋪一張好床,而鋪床正確姿勢中不可缺少的一步是把兩邊的被子和床單都摺疊成45°的角,再放上壓床角的小物件,這個根據酒店不同會有不同的設計。

因為很多度假酒店的床又高又大,一般採用西式鋪床法,床上鋪著講究的床罩,被子都是用床單包住、用床墊壓得牢牢的,抽出來要費老大勁,而床角摺疊之後上床就能一秒蓋好被子入睡了。

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以普吉島Anatara為例,壓床角的是一個木製的小烏龜,用來幹嘛呢?客人可以購買這個木製小烏龜做為紀念禮物,酒店將收入捐贈給當地貧困的小朋友改善生活, 可以說是一種慈善理念的傳達

放置睡衣和拖鞋

一般酒店的夜床服務還包括在腳墊上放好拖鞋,並且要朝著你下床的方向。而更貼心的會準備好睡衣,在疊好被角之後放在床上,一邊一件。穿酒店還是自己的睡衣是我們的事,但這份心意至少要盡到。要是睡衣穿著特別舒服就更加分了!

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

南京頤和公館的客房的睡衣是桑蠶絲和麻布所制,款式效仿民國內衣,體感非常舒服;就是沒疊被角要批評

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滿分示範來自悅榕莊。以蘇梅島Banyan Tree為例, 服務人員在摺疊好床單角之後, 同時還放置了兩件睡袍,並且在左邊的被角上壓了一瓶香薰精油,方便我們更快入睡:

個性化佈置

大家比較熟悉的床上佈置可能是把床單、衣物摺疊成各種小動物的樣子(孔雀啦、大象啦)這種,但是這樣的佈置有點太流俗了,酒店品牌的辨識度不高。

而我個人認為最成功的夜床服務是融入文化烙印(無論是酒店文化還是當地文化),加深住客對文化的認同感。來看例子:

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

夏威夷歐胡島四季酒店,沒什麼文化的老美沒啥想法,用花瓣擺了最常見的三個愛心;

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

巴厘島Como香巴拉就不一樣了,超級精心,新鮮花瓣擺成了當地的幸運圖騰,這個六角矩陣的紋樣寓意著 "幸福祥和", 把花瓣去掉後床上還留有餘香;

放置安睡小吃

有的客人由於晚飯吃得較早,所以睡前會餓。以我為例,我是臨睡前會饞(像我一樣的大胃王肯定不在少數),所以另外一項貼心的夜床服務就是準備睡前點心,一般酒店都會準備一些小零食,幾塊餅乾、一個果盤或是餅房自制的巧克力、馬卡龍等, 分量不宜多。

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寧波柏悅準備的安睡奶與小餅乾,像這樣比較清淡的茶點比巧克力更合我心意

浴室補給與整理

我在評價客房清潔整理服務到不到位的時候,除了看垃圾桶、床鋪,衣服有沒有摺疊整齊或懸掛、鞋子是不是成雙整齊碼放,還會特別關注一下浴室。

個人物品收納

像女生(其實現在男生也是)出門總是帶一堆瓶瓶罐罐的護膚化妝品,酒店浴室檯面再大也能秒速擺滿。我就很仰賴酒店Staff的神手了,碰上有強迫症的,每次都能把它們從高到矮甚至按顏色排列。而像男士皮帶這些就會整整齊齊卷好擺放。

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以北京瑰麗Rosewood為例, 吃完晚飯回來發現自己的梳妝檯前原本凌亂的護膚品和麵膜都已經被理好, 統一地擺放在托盤裡面;

浴室備品補給

夜床服務的Staff會根據當天的實際入住需要數量補充相應的客用品,包括文具、Mini bar裡消耗掉的食物等。浴室的備品也是,使用過的沐浴露洗髮水等會及時更換,泡澡用的浴鹽也要檢查。

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

墨西哥豪華精選的備品補給;

PS,夜床服務的時間段一般是從17:30或18:00點開始,20:00點之前做完,晚上8點以後再上門開夜床服務會打擾到住客的休息, 而且還不禮貌。

⑫ 看什麼客人下什麼菜

上面說的雖然已經很細節,但都是常規服務。而客房服務的最高境界在於看人下菜,知道客人喜歡什麼, 最大限度地為客人提供服務。你永遠不知道下一秒Staff會做出多麼驚人的暖心之舉:

1. 去土耳其伊斯坦布爾的EDTION,晚上會有木製泡腳桶送到我房間,其實我只是跟前臺聊天的時候隨口提了一嘴今天逛街好累而已!

2. 去臺北發現那裡的人很愛看報,吃早餐時比較少玩手機的,大多數老人都是拿著一份報紙邊吃邊看。酒店就超貼心地準備了不同度數的老花鏡,實用。

住¥3000一晚的酒店,你該獲得怎樣的服務

臺北文華東方

這份碧螺春茶歡迎禮看上去很普通,但如果我告訴你這是在迪拜呢?這是酒店專門為亞洲客人準備的,一進門看到超級驚喜,異國他鄉喝到一壺茶特別暖心~聽說給日本客人準備的還是和果子。

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迪拜柏悅酒店為我準備的碧螺春茶

合格的酒店在兒童服務方面也做得特別好,比如進浴室有兒童專用的備品、小拖鞋小浴袍,床邊也會及時準備嬰兒床等等。

總之呢,這邊講到的服務更多在於“人”的因素,反映的是酒店運營、員工培訓、客史管理等等方面,而不是酒店硬件高不高端新不新穎。畢竟硬件是一次性的功夫,但軟件需要持續投入精力、長期堅持不懈。真正能持續發展的奢華酒店必然在這方面要花相當功夫。

當然最優秀的酒店也不一定能完完全全做到這12點,寫這篇只是希望大家出門消費的時候能有個參照,火眼金睛識破一些面上金碧輝煌,實際毫不走心的坑錢商家~


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