我們一提到麵條就會想到蘭州拉麵，一提到有哪些小吃，就會想到沙縣小吃。這些就好像一個城市的活招牌一樣，讓人記憶深刻的。但是河南燴麵也是很不錯的湯麵，口碑也好，為什麼沒有那麼普及呢？
1.適合人群範圍廣
沙縣小吃種類齊全，讓顧客有更多的選擇。能夠適合各種顧客的口味，所以生意顯得很是火爆。一般去沙縣的屬於工薪階層的人較多，顧客的基數大。
蘭州拉麵無論是南方還是北方都是很受歡迎的，正宗的蘭州拉麵是具有很大的他影響力的。
2.價格是很親民的
沙縣小吃的東西一般都在4塊或5塊左右。價格比較便宜，花少的錢，吃到更好的東西，當然是能夠打出名氣的。
蘭州拉麵是我吃過的麵食裡面最為便宜的。一碗蘭州拉麵大概在8元之間，能夠在這個價位吃到正宗的蘭州拉麵是很划算的。
3.能夠節約時間，出餐快。
沙縣小吃的東西基本上五分鐘就能出餐了，速度快，顧客等的時間短。也是受歡迎的因素。
蘭州拉麵的麵食都是已經煮熟的，只需要等顧客到的時候下到鍋裡就行，速度也是很快的。
身為一個北方人，我感覺河南的燴麵也是價格很平民，出餐也快，但是並沒有那麼火爆，不知道什麼原因。
你認為哪種食物是在全國中都能普及來的呢？
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