中國食品安全輿情榜:三隻松鼠、百草味等品牌獲差評

近期,中國食品安全網輿情大數據平臺顯示,涉及到零食行業的輿情信息量有較大提升,其中小包裝、混合了數種果乾和堅果的"每日堅果"類零食,由於混搭了堅果與果乾營養均衡,同時小包裝具備定量的特點,備受消費者青睞。

中國食品安全輿情榜:三隻松鼠、百草味等品牌獲差評

"每日堅果"並非特指某個品牌,而是經過商家營銷包裝後推出的一個食品品類。據瞭解,2016年,衛生計生委發佈的《中國居民膳食指南》,將堅果與籽類食品列入日常膳食結構表中,提出所有人群每天應攝入25—35克大豆及堅果類食品。由此,"每日堅果"這類主打健康營養的混合堅果產品開始大量湧入市場,各大零食品牌也紛紛入局。

中國食品安全網輿情中心綜合根據網絡輿情信息量、傾向性、熱度,對當前市場主流的"每日堅果"品牌輿情環境進行了梳理(如下表)。

中國食品安全輿情榜:三隻松鼠、百草味等品牌獲差評

中國食品安全輿情榜:三隻松鼠、百草味等品牌獲差評

說明:"食安輿情榜"每週發佈一次,口碑輿情指數總分10分。輿情指數越低,表明對應品牌輿情環境較為惡劣,社會輿論、消費者對其的質疑較多、滿意度較低。反之,輿情指數越高,表明對應品牌輿情環境較為好,社會輿論、消費者對其的認可較多、滿意度較高。


良品鋪子

良品鋪子作為零食行業剛剛上市的明星品牌,網絡輿情關注度較高,但整體輿情環境一般,來自資本市場的關注與質疑較多。不過,在消費者心中,良品鋪子的"每日堅果"口碑卻表現突出。在性價比與堅果、果乾品質方面,消費者滿意度較高。表示願意復購的消費者比例也較高。


洽洽食品

近期,全網關注的羅永浩直播帶貨中就有洽洽的產品,這使得恰恰食品輿情流量也較大。針對洽洽食品的"每日堅果"——小黃袋而言,在消費者心中也不失老牌零食品牌的風範,位居該品類消費者"口碑輿情指數"第二名。尤其是小黃袋中包含了紅棗幹,受到不少女性消費者喜愛。


中糧山萃

中糧集團旗下中糧山萃每日堅果的市場佔有率並不突出,但是其在消費者的反饋中,口碑卻表現較好。有較大比例的消費者表示認可中糧山萃每日堅果的新鮮度、果乾的乾溼程度與酸甜度。尤其是該產品中包含了榛子仁等價位較高的乾果,深受消費者歡迎。這也導致中糧山萃每日堅果相較於同業品牌來講,平時的促銷力度較小,性價比略低。


鹽津鋪子

鹽津鋪子旗下每日堅果——撈了個果,定位孕婦兒童等特殊人群,與鹽津鋪子較好的輿論環境一脈相承,消費者對"撈了個果"的口碑也相對較好,尤其是對其堅果的大小、飽滿度,以及果乾的酸甜度,都有較好的評價。不過也有消費者對比其他品牌同類產品,認為堅果佔比過小,而果乾佔比過大。


來伊份

在"每日堅果"品類普遍主打年輕人群的市場環境下,鹿晗加持過的來伊份確實受到不少流量明星粉絲的青睞,口碑環境也較為不錯。但隨著日積月累,消費者對其日漸迴歸理性。消費者逐漸開始更加關注其堅果、果乾的新鮮度與口感,同時開始在同業內比價,這也直接導致近期來伊份電商渠道優惠更大。


三隻松鼠

三隻松鼠2019年12月,宣佈其2019年銷售額突破百億元,成為零食行業首家邁過百億門檻的企業,亮眼的業績吸引力資本市場的注意。但消費者對其"每日堅果"產品的口碑卻褒貶不一。儘管絕大多數的消費者讚揚三隻松鼠"每日堅果"品種搭配豐富,包裝對有助於產品保鮮等,但綜合消費者的反映來看,該品牌每日堅果中的異物可謂五花八門,並存在堅果、果乾黴變等食品安全隱患。


網易嚴選

作為網易旗下高端電商平臺,面向都市白領也大力推廣七日裝、三十日裝的每日果仁。中國食品安全網輿情大數據平臺顯示,網易嚴選旗下的每日果仁,口味、口感均受到較高的評價,但消費者對其標稱25克每袋的分量存疑,與此同時,橫向對比各大品牌的"每日堅果"產品,網易嚴選的價格不佔優勢。


果園老農

作為北京品牌,果園老農也積極尋求"每日堅果"成為其新的增長點,但就目前來看,市場佔有率並不突出。儘管果園老農的每日堅果在同業中價格頗具優勢,但其每袋20克的小分量與行業普遍每袋25克的規格顯得格格不入,且沒有博得消費者認可,反而被認為性價比不高。


百草味

百草味易主一月有餘,加入百事集團並迅速推進新品入市,使其輿情關注度大增,但是之前積累下來的消費者口碑短期未能提升。食品中出現異物等食品安全隱患投訴屢見不鮮。百草味旗下的每日堅果也沒有跳出這一怪圈。百草味首先創立"鎖鮮裝"這一干溼分離的包裝,給消費者帶來較好的產品體驗,但食品安全隱患使其口碑輿情大降。


沃隆

2015年青島沃隆率先推出"每日堅果",搶得先機,吸引行業各大品牌紛紛入局。儘管堅果與果乾搭配、加工後,口感沒有太大瑕疵,但在業內頭部品牌紛紛強調"乾溼分裝"的背景下,沃隆依舊採用袋內另裝乾燥劑的做法,為其帶來一些隱患,有消費者反映乾燥劑破損等問題。從輿情大數據來看,對其輿情環境傷害最大的是假冒產品的泛濫。(記者胡毅、熊源)


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