近期，據Bloomberg等多家媒體報道，威斯康星州的一位農工稱他必須擺脫56,000磅的牛奶，因為無人購買。位於Greenleaf的農場主馬克·穆勒（Mark Mueller）也稱，他的農場中1000頭奶牛所產牛奶將腐爛，開始擔憂過剩牛奶如何處理。美國東北部奶農已開始傾倒大量優質牛奶來處理過量的牛奶。有農場主稱，每日開始倒掉來自480頭奶牛產出的4,700加侖牛奶，並陸續有更多的奶農開始傾倒牛奶。
不少網友表示，這場景太熟悉！不就是20世紀20、30年代的經濟大蕭條嗎？！當年突如其來的經濟大蕭條，令各行各業均受重創。購買力下降，進出口減少，導致當時的牛奶生產過量，市場供過於求。奶農們無法盈利，也無法儲存大量牛奶，最後只有選擇將大量過量牛奶傾倒掉來減少損失。這一做法，歷史稱之為 “Milk strike”，也成為現在我們聽過的“資本主義倒牛奶”的故事，被大家視為經濟衰退的一大信號。
疫情下，奶農再次無辜受創
這場突如其來的疫情，讓很多農場再次受到重創。由於牛奶市場價格一直較低，很多農場過去2，3年都屬於瀕臨破產狀態。威斯康星州在過去3年，平均每天失去2-3個農場，隨著近年經濟好轉，眼看這個產業日漸好轉，又被這場病毒打回原型。與此同時，一些奶製品如cheese，黃油的價格也在受著疫情的影響，芝加哥的此類奶產品已跌至每100磅僅需$13。
市場再次出現乳製品價格下滑，牛奶產量過剩， “資本主義倒牛奶 ” 竟然歷史重演，更沒想到的是，引發這次 ”資本主義倒牛奶 ”的導火線正是新冠病毒（Coronavirus）這場疫情。
資本主義再次傾倒牛奶的原因
受疫情影響，市場出現供應鏈（supply-chain)斷裂，很多運輸公司缺乏足夠的運輸人員，牛奶運輸出現阻礙。此外，大量學校和餐廳關閉，不但短期不會批發大量奶製品（酸奶、cheese，黃油），有的甚至取消奶製品的訂單。因這類產品需求大幅下降，用於製作奶製品的牛奶將無法轉化為奶製品，導致更多的牛奶無法被消耗。
因批發市場受阻，很多供應商被迫從批發市場（wholesale food-service markets）轉入零售業（retail grocery stores)，開始沒日沒夜的包裝牛奶及奶製品推向零售市場。但對於零售市場，經歷前段時間大囤貨後，近期出門購買牛奶、奶製品的人也變少，後期大量牛奶湧入零售市場也會導致供過於求，牛奶依舊無法在市場中良性循環。
供應鏈的斷裂，供需關係面臨失衡，導致牛奶生產量日益劇增而過量，無法在市場進行等值交換，奶農們也很難從中獲利。於是，同樣的事情再次發生，傾倒牛奶！
歷史還會驚人的相似嗎？
反顧1920s-1930s，政治和經濟的不良循環導致美股暴跌，人民失業，市場平衡被打破，美國一步步進入經濟大蕭條。是長期的貿易順差，與國際其他國家經濟不平衡，以及政府幹涉市場價格這些因素，最終導致了19世紀那場資本主義倒牛奶。
而這次的情況卻有所不同，疫情爆發前，全球經濟相對穩定，市場構架處於較健康狀態。出現經濟危機等一系列問題的直接因素，是疫情的爆發。病毒傳播限制了大家的出行，各類工作無法正常進行，包括前面提到的供應鏈斷裂問題，逐步導致經濟下滑，再次發生資本主義傾倒牛奶。既然疫情是這次倒牛奶的重大因素，經濟也是受疫情的影響而浮動。那麼，經濟大環境也應該會在疫情消退後有所回升。從引發因素和持續時間來看都比1930s那次倒牛奶的可控性更高，感覺經濟發展也會比上次更樂觀。
很多農場主也很痛心倒牛奶的做法，並希望聯邦政府能夠購買一些牛奶分發給需要的人，認為疫情會很快過去的。那麼，這次傾倒牛奶會得以解決嗎？等到全部正常復工後，經濟形勢會快速翻轉嗎？供應鏈、市場需求是否也能迅速恢復正常，及經濟形勢的後續發展，可能也是大家想知道又猜不透的問題。畢竟，疫情真的是個迷…想必大家同樣期待疫情趕緊結束，希望經濟能隨著疫情消退而變好。
萬萬沒有想到，還能見證這次資本主義倒牛奶的歷史時刻，可能有人覺得無需想的太深入，這只是處理過量生產物的一種方式；或許有人會感到傾倒牛奶很誇張，大家對這波資本主義倒牛奶有什麼自己的看法呢？歡迎留言分享你的看法，一起討論呀！
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