《黃帝內經》上說：“春三月,此謂發陳。”意思是說,春季的三個月是推陳出新、生命萌發的時令。天地自然生氣勃勃,萬事萬物欣欣向榮。
春季，人體氣血活動加強，新陳代謝開始旺盛，“春應在肝”中醫認為,肝主疏洩、釋放，春季肝氣旺盛而升發,肝臟在春季時功能也更活躍。中醫素來有“春宜養肝”之說。明代醫學家張景嶽說：“春應肝而養生。”這是因為春季屬木，肝也屬木，兩者相應。春季萬物復甦，屬於陽氣升騰的季節，養肝具有事半功倍的效果。因此, 初春養生以養肝護肝為先。
飲食養肝法
藥王孫思邈《千金食治》記載：“春，七十二日，省酸增甘，以養脾氣。”根據中醫五行學說，肝與酸相應，脾與甘相應；肝氣過旺會制約脾的功能，出現頭暈、頭痛、食慾不振等一系列症狀。因此，春季養肝應遵循“省酸增甘”的原則，可以抑制肝氣過於亢盛，同時培補脾氣的虧虛。
“省酸增甘”不是單純地少吃酸味食物，多吃甘甜味食物，這裡所說的“酸”和“甘”是從中醫五行角度出發，凡是屬收斂、固澀作用的食物皆歸為酸味，如 石榴、覆盆子等；具備補益、健脾、和緩作用的食物歸為甘味，如
山藥、扁豆、核桃、菜花、萵筍、黑米、燕麥等五穀雜糧。春季飲食多以健脾益氣為主，可選用大棗、山藥、扁豆、瘦肉、魚類、蜂蜜、姜、大麥、小麥等具備補益和緩功效的食物，搭配新鮮蔬菜以疏肝理氣。春季還要少吃過於辛辣燥熱之品，避免夏天熱的積聚，難以發散。飲食儘量多樣化。 黃芪紅棗養肝湯：黃芪12克，紅棗10枚。黃芪、去核的紅棗洗淨，將其放入已加好適量水的沙鍋水煎，待煮沸後再入少許白糖即可，湯棗同食為宜。該湯健脾養肝、補氣養血，可提高免疫力。適用於抵抗力低下及慢性肝病患者。
菊花粥：菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。該粥散風熱，清肝火，降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
決明子粥：決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮，取汁適量，用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血、習慣性便秘等症效果明顯。
菠菜粥：菠菜250克，粳米250克，食鹽、味精各適量。將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段；粳米淘淨置鋁鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬至成粥時停火；再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的防治作用。
運動養肝法
運動是促進氣血調和、疏肝解鬱、氣機升降相得的好方法，適當開展體育活動，如散步、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，強身健體，又可怡情養肝，達到護肝保健的目的。“久視傷肝，久坐傷骨”，很多上班族，每天大部分時間都坐在電腦面前，缺乏運動，大家一定要利用大好春光，多進行戶外活動。週末踏青、郊遊，觀賞自然界的綠色植物，吐故納新，強身健體，怡情養肝，有利於肝氣的疏洩，陽氣的升發。
情志養肝法
在春季保持心情舒暢和適當的運動，更有利於機體適應春季的升發之象。情志狀態是肝疏洩功能正常與否的關鍵因素。中醫認為怒傷肝，發怒、生悶氣都易使肝氣鬱結，導致氣鬱化火，也就是人們常說的“肝火”，引發血壓升高、頭痛、頭暈、中風、神志不清等肝火上揚的症狀。
聽音樂會、看戲劇、郊遊、晨練、遠足、與朋友傾訴等活動可疏肝理氣，調養情志。中醫理論認為肝為剛髒，五行歸木，喜條達，惡抑鬱，主疏洩。即人體肝臟猶如春升之氣，具有條順、暢達、疏通的特性。選擇自己喜歡的歌曲戲劇，或者春暖花開之時，遠足郊遊，均可以以情怡情、以情勝情、以情調情，將胸中的鬱悶之氣排出，使心情放鬆，肝氣舒暢。
推拿手法
在中醫基礎理論指導下，運用點、揉、推、拿、捏、拍、按、滾等一系列特定手法作用於人體相應的穴位或部位，刺激經絡和腧穴，通過經絡系統的調節和腧穴的作用調整機體的生理功能，促使人體氣血流通，改善其病理環境。推拿治療過程中，使接受治療者心身徹底放鬆，有助於順氣開鬱、緩解緊張焦慮情緒。
養肝護肝可以經常按壓以下穴位：
1.肝腧穴
肝腧穴位於第九胸椎棘突下，(督脈)旁開1.5寸處，是肝臟在背部的反應點，刺激此穴有利於肝臟疾病的防治，所以養肝護肝可常按摩肝腧穴。
2.太沖穴
太沖穴位於足背部當第一蹠骨間隙的後方凹陷處，是肝經的原穴，肝臟所表現的個性和功能在此穴都可體現，所以養肝護肝可多按摩太沖穴，方法-用拇指指尖對穴位慢慢地進行垂直按壓。
3.陽陵泉穴
陽陵泉穴位於小腿外側，腓骨頭前下方凹陷處，可治療膽腑病症，是脂肪肝治療的要穴之一，所以養肝護肝可按摩陽陵泉穴。
4.三陰交穴
三陰交穴位於小腿內側，足內踝尖上3寸，脛骨後緣處，具有健脾益血、調肝補腎的作用，所以養肝護肝可經常按摩三陰交穴。
5.大敦穴
大敦穴位於大腳趾靠第二趾一側的甲根邊緣約2毫米處，具有調補肝腎作用，所以養肝護肝可經常按摩大敦穴。
6.行間穴
行間穴位於第1、2趾間，趾蹼緣的後方赤白肉際處，為肝經俞穴，亦可調理肝氣，所以養肝護肝可常按摩行間穴。
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