春季,養成3個好習慣,藉助應季美食保護好你的胃

生活作息不規律的人,大多以飲食不均衡不規律為主。不科學的飲食習慣會大大增加胃部工作負擔,讓胃部的循環代謝失衡,對胃部形成嚴重損傷。而且,胃,上連食道、下連小腸,胃出現問題,將影響到整個消化系統甚至整個身體機能的正常運轉和健康。

胃病已經成為現代人一種常見病,而且一旦患上,又很難被治癒的。與其如此,不如日常就養成好習慣,護好自己的胃。即使發現胃部問題,更需要認真應對,做好“三分治七分養”。春季來了,人體陽氣生髮,正是養胃護胃的好時機。

保持養胃的三個好習慣

一日三餐有規律

最基本的調理方法就是要保持飲食規律。一日三餐,需要正常吃。早飯是早飯,每天吃早飯所帶來的好處與吃午飯和晚飯的功能是不一樣的。現在很多人,因為工作壓力大,經常需要熬夜加班,第二天就會晚起,然後常常會將早餐和午餐並做一餐解決,要想養胃健康,這種習慣最好改掉。

春季,養成3個好習慣,藉助應季美食保護好你的胃

細嚼慢嚥減刺激

因為工作壓力等的問題,現在人們的生活節奏都是比較快的。時間是寶貴的,很多人為了節省時間,就連吃飯的速度都會加快。進食的速度加快,對腸胃也是有很大的傷害。適當放慢吃飯的速度,細嚼慢嚥,可以很好地減輕對胃部的刺激,緩解胃部的工作負擔。此外不吃生冷辛辣等刺激性食物,有助於幫助胃部消化,保護胃健康。

養胃食物多吃點

有養胃功效的食物有很多種,例如山藥、紅薯、捲心菜、饅頭、小米等。蔬菜含有的熱量普遍較低,可以減少腸胃裡面油脂的積累。同時蔬菜含有大量維生素和膳食纖維,前者有滋養細胞的功效,後者可以促進腸胃的蠕動,改善腸胃的工作環境,從而保護胃部健康。山藥、小米、饅頭等食物,對於養胃益脾都是有一定的好處的,所以日常不妨以小米粥和饅頭等作為主食,多食養胃蔬菜。

春季,養成3個好習慣,藉助應季美食保護好你的胃

春季美食幫助養好脾胃

竹筍金針炒蕨菜

蕨菜125克,竹筍50克,金針菇50克。將食材洗淨切段,鍋內加水煮沸後放鹽10克,放入蕨菜、竹筍、金針菇焯15秒出鍋。放少許油煸香紅椒、生薑,再倒入蕨菜、竹筍、金針菇一起煸炒,加調料調味,勾薄芡,淋少許香油出鍋即可。具有開胃健脾的功效。

香椿拌腐竹

香椿是香椿樹的嫩芽,食用可行氣理血、補腎養髮。材料:香椿100克,腐竹30克。將香椿洗淨,腐竹泡發,鍋中水燒開後,放入食材汆燙,撈出切成小段,盛入碗中,加少許鹽、糖、生抽、香油拌勻即可食用。具有健脾開胃、補中益氣的功效。

春季,養成3個好習慣,藉助應季美食保護好你的胃

薺菜豆腐羹

薺菜75克,豆腐200克,幹香菇25克,胡蘿蔔25克,生薑少許。將香菇泡發,胡蘿蔔洗淨汆熟,與豆腐同切小丁,薺菜洗淨切碎。鍋中水燒開後放入食材,加鹽調味,用水澱粉勾芡,出鍋前淋上香油即可。具有補中益氣、清熱利溼之功效。

春季,養成3個好習慣,藉助應季美食保護好你的胃

鮮蒲公英飲

取鮮蒲公英50克洗淨後切碎搗成泥,再絞取汁液倒入鍋內,加水500毫升,並放入適量白糖,煮沸後即可飲用。具有清熱解毒、涼血利尿之功效。可用於小兒細菌性痢疾所致暴瀉不止,發熱口渴,肛門紅熱,以及十二指腸潰瘍病。每日1劑,分3次趁熱飲下,可連飲3天。

(據中青網、益壽文摘等)

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