奶香燴海鮮
材料：鮮蝦200克 白貝500克奶燉小方 調味料1盒 西蘭花80克 紅蘿蔔30克 洋蔥100克 青瓜花50克鮮冬菇20克，油適量
做法：1所需配菜清洗乾淨後，切塊備用
2白貝買回來先用清水養半天，期間不時地更換清水，以便吐盡泥沙，鮮蝦剪去蝦槍，蝦鬚，挑去蝦線備用
3起鍋，小火下洋蔥與紅蘿蔔煸炒至洋蔥呈透明狀
4鮮蝦入鍋翻炒至變色
5沏入清水，並把白貝放入鍋中
6鍋中湯滾且白貝開口時，把西蘭花與鮮香菇等配菜放入
7接著放入一盒奶燉小方炒勻
8當湯汁收濃時，即可盛出享用
醋溜土豆絲
材料：土豆2個、紅尖椒1個、尖椒1個、食鹽1小勺、米醋1大勺、白糖1/2小勺、植物油2大勺
做法：1.土豆削皮後切薄片。
2.土豆片切成絲。
3.放進盆裡，用清水泡，中間換水2次，洗掉土豆中的澱粉，這樣洗掉澱粉的土豆絲，炒好以後口感特別爽脆。
4.撈出土豆絲，不用特意瀝乾水分，帶點水分一起炒就行啦，青紅尖椒切絲。
5.熱油鍋，倒入土豆絲，翻炒約1分鐘，如果感覺太乾，可以適當灑點水。
6.加入1小勺鹽翻炒均勻，再加入1/2小勺白糖，翻炒均勻。
7.加入青紅椒絲。
8.淋入1大勺米醋，翻炒均勻即可出鍋裝碟。
蒜蓉拌秋葵
材料：秋葵200g，大蒜5瓣，乾紅辣椒1個，花生油10ml，涼拌醬油10ml，陳醋5ml
做法：1用奶鍋開一鍋水，水開後調入一小勺鹽，然後下洗淨的秋葵焯水1分鐘
2將焯水後的秋葵沖涼，斜切成段
3大蒜切末，乾紅辣椒切成小圈，用燒熱的花生油澆出香味，然後加涼拌醬油、陳醋拌勻作為料汁
4將蒜蓉汁澆在秋葵上面，吃之前拌勻即可
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