從最開始的豆漿機，榨汁機，果汁機到現在的破壁機。人們對健康的追求在這家用電器方面表現的淋漓盡致。然而為什麼破壁機在近些年越來越火，它的名稱的由來和功能到底有沒有關係呢，下面我們一起來了解一下，這也是我自己內心的疑問。
破壁機在字面意義上面瞭解，就是破壁用的。相信大部分人都瞭解，各種食物不管是蔬菜還是肉類，都是有細胞組成的。而破壁機的作用就是打破食物的細胞壁，讓食物的營養完全釋放，讓細胞內部營養更容易被人體吸收。但是真的只有破壁機能夠做到打破細胞壁嗎？當然不是！
但假如你因此認為需要買一臺破壁機來專門幹這事，那就錯了，因為你本人就是個偉大的破壁機。人體自帶兩套破壁系統：牙齒和腸胃。最近很多流行的產品宣傳語，都是“物理XX，化學XX”，似乎物理化學都沾上就很牛。人的破壁系統倒真的符合這套思維，牙齒負責物理系的工作，腸胃負責化學系。
所以破壁的感覺特別高大上，但實際上破壁是我們最熟悉不過的一種感覺。嚼一口甘蔗，有感覺到甜甜的甘蔗汁流出來麼？恭喜你，你破壁成功了。不破掉細胞壁，裡面的汁液是不可能出來的。牙齒的咀嚼擠壓，是非常有效的破壁模式。當你嚼到甘蔗只剩渣滓沒有汁，就是將絕大多數的甘蔗細胞破壁完成，完成度很可能高於市面上絕大多數破壁機。
至於其他會被吞下肚的水果蔬菜，即便他們成功逃過牙齒物理蹂躪的劫難，到了消化道，還要面臨強酸的化學腐蝕洗禮。胃酸的破壁能力也是很強的，大部分食物，不管是動物還是植物成分，都會在消化道里面被破壞分解，營養成分被吸收，不需要或者無法吸收的部分則會被代謝掉。除了極少數細胞壁很厚的種子、孢子等等，大部分植物細胞的壁都會被消化道破掉，否則總吃什麼出來什麼就嚇人了。
但是破壁機真的就一點作用就沒有了嗎？當然不是！破壁機的真正用途是使用它處理一些我們不喜歡吃或者浪費的營養。
就好比葡萄籽，東西是好東西，但是我們每次吃的都是都是直接吐掉，因為很難嚼碎，然後再去買一些昂貴的葡萄籽保健品，這個彎兒繞過來，也浪費不少錢。魚骨，魚鱗這些，這個不僅很多人不會吃，而且覺得很煩人。但是像魚骨中含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏鬆。魚鱗增強大腦記憶力、緩延細胞衰老的作用。減少膽固醇在血管壁上沉積，具有防止動脈硬化、預防高血壓及心臟病等多種作用，都是極好的，但是因為我們平時都不好處理，都把這些手邊上的營養，給浪費掉了。
這樣使用破壁機，才是真的物盡其用。願各位健康長壽！幸福安康！
閱讀更多 假如我不是木偶人 的文章
