编者按：弘扬我县优秀传统文化，是历史赋予的责任，也是传承文化根脉、共筑文化自信的时代命题。2020年6月13日为文化遗产日，按照国家文物局要求，展开以“让文化遗产活起来”为主题的宣传活动。镇巴县博物馆从即日起，以传统文学、传统音乐、传统舞蹈、传统戏剧、传统曲艺、传统礼仪与节庆等国家级、省级、市县级重点民间文化遗产项目，采用文学作品形式进行介绍，向公众呈现我县丰厚的民间文化遗产资源和优秀的民间艺人风采，宣传展示我县民间文化保护成果。
传统礼仪与节庆
尝 新
记忆中的尝新习俗完全消失了。
那时村子里农耕为主，种植水稻，还有包谷，洋芋，小麦等五谷杂粮。村子里的人视农业为命脉，由于是山区，水田特少，水稻在村庄里倍受敬重。每当一种农作物熟了，村子里的人吃第一顿叫叫尝新。
尝新这个习俗在乡村早已约定成俗，特别是稻谷熟了，尝新习俗尤为浓重。小暑节一过，田里的稻子就饱满了。还有十天半月，稻子渐渐黄了，远山近岭的麻雀蜂拥而至，它们在田野上下翻飞，不停地啄食稻谷，为了新谷不让雀鸟糟蹋，从早到晚派人守在田头吆赶雀鸟，一直守到到稻谷熟透了，就张罗着开始收割。赶在过去，开春过后，日子就紧巴起来。
家里的粮仓的粮食越来越少，正月十五过后，半年的荒月熬到端午，三餐清汤寡水地过着，村子里的人几乎难得闻到大鱼大肉的油腥，日子过得凄惶。这时，最盼望的就是尝新。
记得大集体时候，每年稻谷快成熟的时候，生产队会按照各家各户的人口来计，先在一块稻田里集体割稻子，然后集中在一块，由生产队的会计和出纳，足斤足两的分配下来。家家户户将稻子领回家，女人开始张罗，把闲置半年之久的石舂洗干净，准备舂米。
我们家的尝新传统略有不同，不管怎样，母亲都会挑一个吉利的日子才张罗。提前通知娘家人某天来尝新。
母亲常说，男人家男人家，就是男人当家。尝新，要等父亲回来才办。每当尝新那一天，父亲就早早地到集市上割肉打酒，只要碰见熟人就说：“我们今天尝新了，要不去喝两杯？”
父母亲的恩爱，是儿女们的榜样。特别是每次舂米时，外婆和母亲一边舂米，一边拉扯家常里外，亲密无间的样子羡煞旁人。很快，米舂好了，母亲用竹簸箕，将谷壳一抖一抖去掉。这时，外婆也把柴火上的铁罐水烧翻滚。母亲把淘洗后的新米往罐里一倒，十几分钟，罐子里的水溢出来，母亲连忙揭开罐盖，用铁勺在罐里搅动，倒出多余米汤，用微火慢慢蒸，不一会儿，屋子里散发出大米饭的香味。
这时，太阳在村子的半空上挂着。新米的香味，穿过大门，在我家院子上空徘徊回荡，映着太阳火辣辣的脸。越是这个时候，我们肚子里像一出回荡的锣鼓戏，开始咕噜咕噜地叫唤不停。
米饭蒸的差不多了，母亲早已切好菜，肉啊，豆腐啊，鸡蛋啊，菜园里摘好的新鲜蔬菜，豆角啊，茄子啊，黄瓜啊，琳琅满目。母亲洗锅，备好佐料，准备就绪，外婆亲自下厨。
炒四盘主菜后，父亲把四方桌子搬到院坝，指挥着我们端出一小碗米饭、豆腐等刚炒好的荤菜摆到桌子上，然后倒上一杯酒，一双筷子端端正正放在桌上。这时，全家人都齐刷刷地站在院坝，祭祀开始了，父亲郑重其事地燃上三柱香，焚烧着纸钱，三叩首作揖，只听得他口中念念有词:“天老爷今天尝新了，感谢今年风调雨顺，六畜兴旺，人丁平安，庄移好收成，今天有新米饭，刀头敬酒，纸钱烛香，敬献天地，保佑年年都有好收成。”词念完，纸烧完，母亲接着大喊一声：“天老爷，尝新罗！”我们也跟着喊：“尝新罗！”后来我才知道，尝新祭拜天地主要是感天恩，祈求来年丰收。
古代于孟秋以新收获的五谷祭祀祖先，然后尝食新谷。《礼记·月令》：“﹝孟秋之月﹞是月也，农乃登谷。天子尝新，先荐寝庙。”《汉书·食货志上》：“石三十，为钱千三百五十，除社闾尝新春秋之祠，用钱三百，馀千五十”之记载。仪式结束后，父亲点燃一串鞭炮，以示送客。顺手将桌椅板凳挪动一下，请天神离席，然后把酒倒在地上，倒几口饭在地上，让狗狗先吃。
相传在很久很久以前，人们没有米吃。可在大海的那边，却有了谷子，主人无法过去取谷种，他说，“要是能种上谷子，能吃上大米那该多好啊!”主人的狗听了。跳进大海，向对岸游去。不知又过了多久，狗游回来了，它把尾巴努カ向上翘着，主人一看，尾巴上粘满了谷种。
主人立即把谷种收集起来，从此就有了谷种，种出了稻子，惠及了苍生。有了米吃的主人没有忘记这条不惜用生命为他取回谷种的狗，当第一碗米饭端上桌时，主人第一口是先给狗尝的，因此，流传下来了尝新祭祀的米饭先喂狗的习俗。
菜上齐了，尝新就开始了。爷爷和外公坐在上席，第一筷，必须是他们俩先动筷夹菜。照村里的乡俗，叫主先有，全家有。两位老人动筷后，我们就迫不及待地朝荤菜盘里夹菜。肉啊，豆腐啊，鸡蛋啊，一样都不能少，生怕下手晚了，一下子就风卷残云。于是，我们放开肚皮，狼吞虎咽起来。
或许是村子里的荒月煎熬，一顿美味佳肴，着实令人心生贪婪。外婆心疼我们，每次一边吃一边不停地唠叨：孙儿啊，慢点吃慢点吃，莫把喉咙呛住了。每次尝新节，饭前很开心，但饭后肠胃翻滚，五味杂陈，难受之极。外婆吃完饭后，坐在火坑前与爷爷聊天。每次看到我这样，喊母亲拿来桐油，在我肚子上又涂又抹，然后用手帮着揉我那圆鼓鼓的肚皮。
长大后，我外出求学，后来参加工作，回乡下的日子相对少了。每年水稻收割后，父亲就打电话叫回去尝新。因工作忙没能如他老人家的愿。闲时，与同事聊起此事，他们认为大老远跑回去吃一顿饭不值，我认为不是不值，主要是现在不是缺衣少食的年代了，从离开乡下后，就再也没体验过尝新。
近日，我到乡下走走，过去的水田都修建楼房了，一栋连一栋。还听父亲说，他年龄大了，也不想种田了，我老家门前的几亩水田送给别人种都没人要，至今还荒着。农村人大都出门打工挣钱，很少有人种田种地，尝新的习俗也开始淡忘。尽管如此，我还是时常怀念这个不是节日的节日。如同我一个久未串门的亲人，一直在牵挂。
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