疫情危机之下，各行各业都难逃影响，餐饮行业首当其冲，复工复业遥遥无期。
企查查数据显示，纵观餐饮行业，全国大小企业超过1095万家。从区域数量上来看，广东省数量最多，达118.6万家。浙江省和山东省居第三位，分别为84.9万家和74.4万家，与注册量第一名的广东省相差较远。
从2000年发展至2019年，我国的餐饮企业注册量整体呈上升趋势，其中2000年至2002年平稳增长，2007年后增速持续加快。2019年新增量最大，超228.4万家。与此同时，餐饮企业的注销量整体上也呈现波动上升趋势，2015年开始注销企业数量也明显增多，其中2019年企业注销量最高，达68.5万家。
疫情之下，面对客源的骤降以及众多的限制性要求，许多餐企停业止损。企查查数据显示，今年前两月餐饮业企业数量新增9.9万家注销1.3万家。其中，一月与二月分别新增企业7.9万家与2.0万家，分别注销1.1万家与0.2万家。
从注册资本来看，我国的餐饮企业中，注册资本在500万以下的企业数量最多，达1042.6万家，是注册资本在500万-1000万之间的企业数量的45倍有余，注册资本在5000万元以上的企业数量最少，约7.2万家左右。
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