今年4月11日是第24個世界帕金森病日。我國患病人數居世界第一，並以每年10萬的速度遞增，且趨於年輕化，給家庭和社會帶來了沉重的負擔。
帕金森病並不是老年病，從青少年到老年的各個階段都可能發生。在65歲以上的人群中，患病率為1.7%。隨著年齡的增長，這一比例逐漸增高，男性略多於女性。
隨著人口老齡化的加劇，中國將成為帕金森病人口的世界第一大國。如此眾多的患病人口，為家庭和社會帶來的負擔是難以想象的。
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如何識別帕金森病？
帕金森病是由於腦幹黑質發生病變，無法正常分泌多巴胺而導致的。200年來肢體抖動、走路姿勢前傾、動作緩慢等症狀，仍是診斷帕金森病的重要標誌，其中動作緩慢是最關鍵的表現。
患者可以感覺到生活中精細動作不靈活，走路時手臂不能自如擺動，寫字變小，表情變得平淡等。很多患者會出現手的顫抖，術語稱為震顫，但這並非是所有帕金森病患者必備的特點。
有些患者就僅有肢體的僵硬感，沒有震顫，被稱為非震顫型帕金森。隨著病程的進展，患者逐漸會出現走路不穩，容易摔倒，最終不能獨立行走，需要依靠輪椅或臥床。
此外，帕金森病還具有很多非運動症狀，包括嗅覺失靈、情緒低落、睡眠問題、智能減退、小便頻急、頑固性便秘等。
這些非運動症狀中，大部分是在帕金森病的運動症狀出現之後發生的，有些則早在帕金森病運動症狀出現之前就可以被發現。
例如便秘、情緒低落、嗅覺失靈。還有一種睡眠障礙表現為在睡夢中大喊大叫、拳打腳踢，彷彿做噩夢一般。
我們稱之為快動眼期睡眠行為障礙，簡稱RBD，經常早於帕金森病數年甚至十餘年發生。是當前非常重視的一種早期臨床現象，認為是帕金森病的預警徵象。
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怎麼預防帕金森病？
帕金森病發病是多因素的，目前認為是遺傳和環境共同作用的結果。攜帶某些基因會導致帕金森病發病的高風險。
有些環境因素（例如重金屬、殺蟲劑等職業暴露）會讓本病更容易發生，還有些患者的發病與年齡的老化不無關係。
已知的環境致病因素提醒我們在職業和環境接觸中，要儘可能避免或減少有害因素的暴露。
此外，我們也發現了一些具有保護性的因素，例如太極、瑜伽、探戈等活動也被證實可以延緩帕金森病患者的病情進展。
因此，健康的生活方式和體育鍛煉看來仍然是普適的健康法則，對於帕金森病也不例外。
飲食總則
目前並沒有什麼有效的方法預防帕金森病。飲食不合理可能為帕金森病的風險因素，且證據較為充分。
1、多吃蔬菜瓜果，適當增加全穀物和薯類。
2、補充維生素D。可根據血清總25羥-D水平，酌情補充。
3、不吃肥肉、動物油和動物內臟。高脂肪飲食會延遲左旋多巴藥物的吸收，影響藥效。
4、常吃蠶豆，蠶豆中含天然的左旋多巴，能輔助延長治療藥物的療效。
5、金字塔式飲食：金字塔式飲食，即一種富含水果、蔬菜、豆類、全穀物、家禽和魚類，低飽和脂肪酸的飲食類型，可降低患者帕金森病的風險。
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