在春季进行娃娃菜的多层覆盖种植，应该选择的是抗抽薹能力比较强的品种。比如京春娃娃菜。另外市场上现在这种品种也是比较多的，而这个品种是一个新的品种，外面叶子是绿色的，里面是浅黄色，体型比较小，而且品质非常好，有很多的优点，而在播种和育苗方式上面，因为属于早春进行种植，要选择合适的日期就比较重要了，在北方地区比较适合的播种时期，12月的上旬或者是中旬，不准太早的话棚里面的温度比较低，容易出现抽薹的现象，如果播种比较晚，后面温度慢慢升高，也不利于它果实的形成。
而育苗的地方一定要选择是在有日光的室内，在里面要搭建一些小的拱棚，选择在晴天进行播种，在搭配的营养土方面可以选择阴阳土方育苗，也可以选择别的方式采用空盘育苗，可以放一些草炭灰渣等按照比例混合着放在里面，并且还要适当的向里面加入一些农家肥料，还有一些种植白菜专门用的肥料，两公斤左右。并且提前一天要进行装盘和用水，还有摆放，播种以后覆盖上土壤深度大约在0.5厘米，在整理好以后就可以用膜进行覆盖。
如果是用营养土进行育苗的话，把系统还有有机肥料，少量的秸秆灰进行混合大约四五厘米厚的泥层就可以了，接着再用专用的工具去弄成四厘米乘四厘米的土方。然后把种子刚刚发芽的放在每个上面一粒就可以了，不可以进行漏播，也不可以重复的进行播种，在播种以后要在上面覆盖上一层细土，但是具体的采用哪种方式其实没有太大的要求，就看农户用哪一种方式更加方便。
因为娃娃菜的育苗时间大约在一个月左右，所以在它幼苗出现三个叶子的时候，就可以进行确定种植一般在3月中旬之前就可以选择，而选择的土地要应该是排水和灌溉，都比较方便，而且相对来说土质比较疏松，里面含有的有机物质也比较多的地方。同时也要在之前就把杂草进行集中的处理，因为它的生长时间是比较短的，并且生长的速度也非常快，生长的量也很大，所以对于养分的需求是比较多的。
所以一定要合理的进行施加肥料，大约要用农家肥，两千公斤左右，其它的化学废料也要按照一定的比例进行施加。而且要让它的地面温度是比较平衡的，还要方便进行排水和灌溉，等到水完全渗透下去以后，在上面覆盖上一层土，在确定种植完成以后，再覆盖上膜。而关于工藤的馍，应该在确定种植之前的前十天就要完成，这样才能够提高它的温度，但是不能够随着它建立就去确定终止，一定要前一个步骤提前进行。
等播种完了之后，一定要提高苗床上面的温度，白天大约保持在22度到25度左右，夜晚也要保持在13度以上，等到大部分的幼苗都出徒以后再把膜揭去等到苗已经整齐以后，在它的整个生产时间内，白天的温度都应该在20度到22度左右，夜晚的温度不能比13度要低，这样才能够防止娃娃菜没有成熟的时候就抽薹，而且在用水方面，在播种以前已经浇透水的情况下，出苗时候一般都是不用水的，等出门以后再去注意用水，基本上保持土壤湿度比较合理就可以了，这样才能够促进它根的生长，而在它移植之前一个星期左右，适当的对温度和水分进行一些控制。
在温度控制方面确定种植之前要密封大棚适当的提高里面的温度，夜晚温度降低，要用一些东西进行覆盖，防止出现一些温度比较低的情况，等到缓苗以后要注意通风和降低温度，白天温度要控制在25度左右，随着气温慢慢回升，逐渐的加大通风的量，并且要及时的把毛去掉，才能够提高地面的温度，促进根部的发育，而在水分和肥料的管理方面，娃娃菜的整个生长时期，对肥的要求是比较严格的表现，在不同时期对肥的种类和数量要求也是不同的。比如在它的莲座期生长速度慢慢的增加，对氮的要求就比较高。
而在它果实的生长时期，对肥的要求到达是最多的，并且这个时候对钾肥的吸收是比较多的，而且在根据着用水，还要追加着一些复合肥，大约20公斤，还要对它的意思表面进行一些肥料的喷洒，一定要按照严格的比例，大约一个星期进行一次，并且连续着进行两次到三次就可以了。并且在施加肥料的同时，一定要适当的去进行一下控制，不应该水分太大而且满足它水供应的同时，要防止植株生长太快，而且避免因为密度太大导致空气湿度太大。会产生一些细菌。
另外在春季的娃娃菜应该及早的采收，并且及早的进行上市，等到它的形状大约达到八成左右，就可以进行采收，具体的要求大约它的长度在15厘米，宽度在七厘米左右就可以了，单个果实的重量在150克到30克左右。如果果实太大，就会失去它的商品价值，同时还会引发一些其它的疾病。并且选择春季进行播种，就是想要提高它的春季竞争力，那么对于它的上市时间要求就比较高了。所以农户在采收的时候，一定要结合着当地的一些市场，需要去进行采收。
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