在冬天的時候，相信很多人都希望自己在外面能吃上好吃的美食，熱滾滾的下了肚，很快就忘記了寒冷，讓人記住的只有滿滿的幸福感了。不少人都在電視上，看到過日本的關東煮吧？還有人在日本去旅遊的時候，專門去吃關東煮，遠遠的聞到了香味，就口水流出了不少呢。
但是很多人在國內的一些小吃店裡面，嚐到了自己想吃的關東煮的時候，卻發現這個味道根本不是想象的那樣，完全口味不行啊。像是我們最熟悉的麻辣燙或者是街邊的串串香，味道都比這個美味多了。很多人犯嘀咕了，這個味道日本人還能吃下去嗎？而且還奉為了美食？
其實最原始的日本關東煮，很是嚴格的，他們的材料需要提前就準備呢，現實湯，他們需要用一年的昆布和鰹魚絲來熬製呢，這個準備工作確實不容易，還需要加入他們自己特製的醬油。裡面每一個食材，也是需要自己專門的挑選。很多的海鮮丸子，因為在日本海鮮很常見，所以對他們來說，也不是什麼問題了。
但是很多在中國開店的一些關東煮小店，他們在整個製作的時候，就省事了不少，非常的簡單。原材料隨便就可以了，熬製湯自然也是敷衍了，因此這些關東煮，來到中國後，也不能吸引人們了，甚至很多人吃了一口後，就決定再也不吃關東煮了，這是態度的問題，所以味道才不能讓大家滿意。
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