在大部分人眼里、心里的“土鸡”，基本都是指的没有饲喂“成品饲料”的鸡。不过这仅仅是“城里人”心目中的土鸡������。但在咱“农村人”眼里，真正的“土鸡”是指：1.本地鸡（不是杂交、改良或者外来的鸡种）——是土生土长的本地品种；2.鸡的吃食，没有人工饲喂的饲料（包括成品饲料和自配饲料），即便主人家给鸡“发放”了吃食，也仅仅是纯粮食而且是作为鸡吃食的一种“补充”。鸡的“主食”是鸡自个儿在地里自己“找来吃”的（包括虫子、死亡动物的肉体、植物果实、以及植物的根、茎、叶和地里的砂、石）（砂、石进入鸡的胃里应该是辅助鸡消化的，也或许有摄取微量元素的功能）；3.鸡是散养的（也叫“放养”）绝不是“圈养”的；满足这仨条件，才是真正的“土鸡”！当然，不同地区的“本地鸡”，其种类是不一定相同的！
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