橙子橙子Vincent
大家好，我是茶文化愛好者小詹，關注小詹說茶，每天分享白茶知識。
很榮幸小詹能回答此問題。
大家都知道，白茶經過3年以上的存儲就能轉化為老白茶。可是問題來了，白茶該怎樣存儲才會轉化呢？
首先白茶的存放地點很講究，空間儘量寬敞一點，環境要乾燥，茶葉不能被太陽曬到，所以存儲的地方要避光！不要把茶葉放在潮氣重的地方，不然會發黴。存儲茶葉的地方要做防潮，有時候下雨天，空氣溼氣比較重，這時就很考究之前對茶葉的包裝！
茶葉的包裝非常講究，好的包裝可以讓茶葉更好的轉化成老白茶，有效防止黴化。一般經過這三層包裝，分別是鋁箔紙，塑料袋，紙箱。
散茶：先用鋁箔紙包住散茶，期間要把鋁箔紙內空氣排出，紮起來後面再套一塑料袋，再次紮起來，後放進紙箱，貼上交代密封。
餅茶：比散茶多一步驟，就是用白棉紙將茶餅包起來，後包上鋁箔紙，再放入紙箱密封。
再著，有條件的話，可以在地上弄一個小臺子，將紙箱放到上面，這樣紙箱遠離地面，更好的保持乾燥。
好了，以上就是小詹所說的關於白茶存儲的知識點，若有不同見解，可以在下方留言討論，謝謝。
小詹茶肆
白茶素有一年茶，三年藥，七年寶的一個說法，而且存放的越久，其藥用價值越高。但是，這是在合理存儲的前提下，只有存儲得當的白茶，才能轉化成具有經濟價值和藥用價值高的老白茶。那麼，白茶怎樣儲存才會成為老白茶？接下來，我們就來了解下關於這個問題的相關介紹。
儲存白茶的方法
1、南北方存儲白茶各不同
南方和北方儲存白茶，由於氣候不同，差異很大。白茶在福鼎和南方地區，內含物轉化速度快，北方則慢，如果頭條件的話，儲存福鼎白茶最好辦法是在福鼎當地存上3到5年，然後放在北方長期儲存。
2、白茶放罐子裡儲存
茶葉放在茶葉罐裡保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。若是以罐子裝茶，還是要套上一層錫紙袋或是塑料袋。
不管是什麼材質的罐子密封性和防潮性都比較差，加上袋子是雙重保險。
3、白茶要常溫、避光貯藏
因為，在高溫條件下，茶葉內含成分的化學變化加快，從而使品質陳化加速，光照使茶葉內含成分發生光化學反應，從而使品質失去原有風格。所以白茶要常溫、避光存儲。
有茶友問，是否可以將白茶存在冰箱當中？
答案是否定的，白茶不能存在冰箱中，這是因為溫度過低，白茶中的酶的活性減弱，轉化的速度減慢甚至是不轉化。再者冰箱裡水汽瀰漫，茶葉也很容易就受潮。
4、無異味存儲
千萬不要將白茶與其他氣味強烈的物品放在一起存儲。這裡也包括其他茶類，例如普洱茶、紅茶之類，這是因為白茶是高香型的茶，不同的一起存儲，容易發生串味，導致茶葉茶氣與滋味不純。
白茶飲用注意事項：
（1）飲用白茶，不宜太濃，一般150亳升的水用5克的茶葉就足夠了。水溫要求在95℃以上，第一泡時間約5分鐘，經過濾後將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
（2）白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。但白茶一般情況下是不會刺激胃壁的。
（3）飲用白茶的用具，並無太多的講究，可用茶杯、茶盅、茶壺等。如果採用“功夫茶”的飲用茶具和沖泡辦法，效果當然更好。
（4）白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，飲多了就會“物極必反”，反而起不到保健的作用。這裡還要給大家提個醒，腎虛體弱者、心動過快的心臟病人、嚴重高血壓患者、嚴重便秘者、嚴重神經衰弱者、缺鐵性貧血者都不宜喝濃茶，也不宜空腹喝茶。否則可能引起“茶醉”現象。
（5）白茶宜常飲，不宜間斷。白茶的保健作用屬細水長流，不可間斷，否則，難以起到功效。古代名醫華陀在《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”的論點。茶還要擇時而飲，不宜盲目飲用。俗話說：“飯後茶消食，午茶長精神。”飯前與臨睡前這段時間，就不宜飲茶。
總的來說，要使白茶具有更好的藥用經濟價值，那麼一定要正確的保存好白茶。在合理的存儲條件下，經過多年存放的白茶就成為了老白茶，此時的飲用價值、藥用價值自然也就更高。另外，白茶雖有顯著的保健功效，但是也要注意飲用注意事項，合理的喝白茶才會對身體更好。
茶學中國
福鼎白茶近年來越來越受歡迎，其中有廣告宣傳的作用，但絕大多數還是因為白茶製作簡單，極大限度的保留了茶葉的有效物質，氨基酸含量高，口感溫和，大多數人都能很好的接受白茶的口感，而且因其黃酮含量遠高於其他茶種，抗氧化性對身體的保健作用明顯，所以越來越多的人開始喝白茶，存白茶。下面說兩點建議，希望能對大家有所幫助。
- 如果決定存白茶，首先要選一款質量品質很好的白菜，建議選擇當年的，傳統日曬工藝製作的白茶，拿來試喝，口感清爽，茶湯清亮，口感清甜，略帶澀感也問題不大，因為澀感可以在後期存放過程慢慢褪掉。白毫銀針存放時間要存放十年以上才會有比較明顯的的變化，白牡丹因為有芽頭，存放年限也會比較長。壽眉存放三年以上就可以有比較明顯的轉變，因此根據自己的喜好有目的的存放，不要半途而廢，高不成，低不就。
- 再次強調一點，不要期望便宜買到好茶，存茶首先這款茶是正常工藝製作出來，有些作假，作老的茶，在製作過程中因為要快速發酵，氧化，因此這類茶已經失去了活性，違背了白茶不揉捻，不發酵的製作特點，一款已經“死去”的茶是沒有任何存放的價值，十年以後它仍然是一具“屍體”。說的比較難聽，但道理希望大家能明白。
- 白茶存放條件比較簡單，只要避光，乾燥即可，溫度不要太低，也不要太高（高於50℃），溼度最好控制在50%以下，保證環境乾淨無異味，這樣就可以靜待一款質量上乘的老白茶誕生吧！
二樓茶舍
白茶儲存：乾燥通風無異味，常溫處存放，條件允許可用牛皮紙箱或紫砂罐存放。
百茶百味，查無上品，適口為珍
老白茶民間說法有藥用價值，不過其藥用價值在如今已被許多藥材所代替，只不過是一些茶人炒作罷了。
芒果草莓soulmate
白茶一般是存期三年以上就可以稱為老白茶。但不同的白茶從物理形態上區分有兩種：
1.白毫銀針、高等級牡丹一般是散茶存儲；
2.低等級牡丹和壽眉一般是茶餅存儲。
存儲白茶總體的外部條件要求是：乾燥、陰涼、無異味的環境即可。具體包裝上建議如下：
1.內層用錫膜紙；
2.第二層用塑料並繫緊；
3.第三層用紙箱。
放置時候不要靠牆，最關鍵一點是存放好後，剋制自己的好奇心，不要動不動就打開拿出來嚐嚐之類的，否則，很不利於後期存儲和轉化！切記！
蔓露庭茶文化
其實關於白茶如何儲存，村姑陳在小陳茶事裡面寫了許多類似的文章了，它要成為一餅真正好的老白茶，不僅僅需要本身原料好（當年就是一餅好茶），還要加上良好的包裝方式（村姑陳一直提出的紙箱+鋁箔袋+塑料袋的三層包裝法），以及正確的儲存方式，遮光、密封、乾燥、無異味、陰涼、適當通風（指存茶的房間要可以適當通風，而不是保存白茶的容器適當通風）的基本原則。
這樣經過多年，白茶就能成為大家口口相傳的老白茶。
如果茶友們還想關注更多關於老白茶的文章，可以直接關注小陳茶事頭條號，直接搜索小陳茶事就可以關注了。
下面一起來分享一篇村姑陳之前寫過的文章“存老白茶的這些細節，懂得喝白茶的茶友都有這個習慣！”
《1》
小寒一過，一出門就感受到了凌冽的寒風。
又到了起床全靠毅力的隆冬季節。
一早到茶室，收拾了屋子，開始新一天的寫作，電暖爐剛剛開始運作，村姑陳的心卻涼到了極點。
原因很簡單，一位茶友把一餅2013年的老壽眉存壞了。
品質極好的老壽眉，竟然長出了黴斑，原本甜蜜的棗香也被一股酸菜味替代。
此時老壽眉的內心應該是這樣的：“我本將心向明月，奈何明月照溝渠。”
老壽眉定然要哭的梨花帶雨，幾年的光陰，老壽眉一千多個日月的耐心進化，竟然因為主人的一個馬大哈，從此告別老白茶的舞臺。
茶友也很著急，在微信上連連發問：“小陳，這茶還有得救嗎？”“小陳，你說用微波爐重新烘一下怎麼樣？”“小陳，我該怎麼辦，這茶該怎麼辦？”……
末了，還發了一大串大哭的表情。
老白茶不是麵包，不夠酥脆的時候可以拿到微波爐裡烤一烤；
老白茶也不是巖茶，返青之後重新焙火之後就能重新拯救。
老白茶受潮之後，便宣告它“正式死亡”，從此再也不能喝了。我們終究還是要為自己的粗心大意買單。
村姑陳安慰道：“吃一塹長一智，還好只是一餅白茶發黴了。亡羊補牢，趕緊看看其他茶餅去吧。”
趁著茶友這次“慘痛”的教訓，再來細細說說白茶的保存，尤其是老白茶要怎麼保存吧。
《2》
說到現如今的老白茶江湖地位，那可是段正淳般的存在，是以著重強調一番。
段王爺，出生名貴，他的兄長，乃是大理國皇帝段正明，根正苗紅的皇族血脈。
老白茶也是這般，根正苗紅的白茶一族，備受茶友的喜愛，經過多年的陳放，陳香、藥香明顯，茶湯醇厚。加上年份不可複製，無上尊榮。
有無數的好人緣（尤其受女性朋友的喜愛）。
在金庸筆下的《天龍八部》中，段正淳生性風流，人雖多情，卻又痴情，最終為情而死，是金庸筆下當之無愧的情種。
因段正淳對待女子都是全心全意的相待，就為對方送了性命，也是在所不惜，所以才有甘寶寶、秦紅棉等人前赴後繼，為愛甘心殞命。
而老白茶之所以深受女性朋友的喜愛，因其含有豐富的黃酮類化合物。
老白茶中含量豐富的黃酮類化合物，可有效清除體內的自由基，可有效抗氧化。要知道，國際知名品牌香奈兒都以白茶中的白毫銀針為原料萃取護膚精華。
如此尊貴的老白茶買到手後，千萬別忽視它的保存。
《3》
老白茶該如何保存？
老白茶的保存，從大方向上來說，一定要遵循：遮光、密封、乾燥、無異味、陰涼、適當通風（指存茶的房間要可以適當通風，而不是保存白茶的容器適當通風）的基本原則。
保存老白茶的房間，一定要雷動不動地執行這些標準。
有的茶友問：“老白茶，我能保存在臥室裡嗎？”
如果這間臥室沒有住人，是閒置的，且不潮溼、環境乾淨整潔，還能適當通風，那基本上就具備了保存的條件。
倘若這間臥室有人住，不建議存茶。
“為什麼呀？這臥室我可是很認真做清潔衛生呢。”
那也不行，臥室一旦有了人的活動，就會影響房間的環境。
在臥室裡，我們要睡覺吧。睡覺的過程中，我們的呼吸作用會釋放二氧化碳和水汽，這些水汽也會增加空氣中的溼度，如果是北方，臥室內都會有暖氣供應，有暖氣往往會讓空氣變得乾燥，我們通常都會配上一臺加溼器，以防乾燥給身體帶來的不適。
在加溼的過程中，就會影響白茶的整體保存過程。
要知道，白茶最好是能夠在房間裡配上抽溼機的，和加溼恰好相反。
且在臥室裡，還會做一些空氣淨化，比如噴香水之類的，即便香水是香的，對白茶來說還是異味的存在。
那老白茶要存在哪裡呢？
最好的產所是在書房。
書房乾淨整潔，對比臥室來說，是最佳的藏茶之地。
《4》
存在書房裡的老白茶，也有講究，一定要用三層包裝法保存好。
聽說老白茶可以保存在書房裡，茶友們可高興壞了。上網淘了一些實木架子，將白茶餅一餅一餅地羅列好，好似排列整齊的軍隊。
這一層專門放2016年的白毫銀針餅，這一層專門放2013年的老壽眉餅，這一層在來幾餅2014年的壽眉。調整好細節，茶餅排在同一水平線上。哇，堪稱完美。咔擦，拍一張照片炫耀一下。
村姑陳看到這圖片，差點一口老血噴在手機屏幕上。
這並不是書房正確保存白茶的方式！！！一定要改！
“那為什麼茶葉店都可以把茶餅這樣陳列起來呢？”
oh，No！
茶葉店的做法是為了展示產品，並不是保存產品，且那也是樣品級別的白茶，並不能喝！
正確保存方法，還是用村姑陳強烈推薦的三層包裝法包裝起來。
通常，收到小陳茶事白茶的朋友，都會收到一套紙箱包裝，裡頭會有塑料袋和鋁袋。白茶餅、白茶散茶，就是保存在這些鋁袋、塑料袋當中。
這些包裝千萬別扔，拿出適量的茶葉喝完之後，要原箱保存好。
正確的順序是：最外層是厚紙箱，然後套上塑料袋，最後套上鋁袋，然後把茶餅、散茶放在鋁箔袋當中，再分別把鋁袋、塑料袋的口子密封好，最後把紙箱封上。
封紙箱的時候，一定要像村姑陳一樣，把四周都密封好，才能確保白茶的保存。
然後把紙箱放在書架上排列好即可。
《5》
“我覺得用紙箱太影響美觀了，還是買一個精美一點的瓷罐、紫砂罐保存吧。”
挑選了許久，終於買到了心儀的紫砂罐和瓷罐，但是，這次購物是失敗的。
雖說紫砂罐和瓷罐看起來十分精美，然而它們並不適合存白茶，於白茶而言，簡直就是雞肋啊！
白茶喜幹，在保存方面，也有嚴格的要求。
保存白茶的容器要有相當好的密封性。像紫砂壺，它是雙氣孔結構，在長期的保存過程中會吸收白茶的香氣，還會吸收空氣中的水汽，並且聚集在罐子內，時間久了，白茶就受潮了。
瓷罐的缺陷，在於罐口的密封箱差強人意，且瓷罐也沒法大量存茶。
若是放在稍微高的書架上，碰到之後還易碎，也增加了安全隱患。
對比過後，還是紙箱經濟實用，符合白茶的保存特點。
《6》
我們買到手的老白茶，是經過千挑萬選而來。
避開了買到做舊老白茶的陷阱，跨過了年份造假的坎，要是夭折在保存的保存上，那這老白茶當真有著大大的冤枉，要比竇娥還冤了。
老白茶，已經在茶農受傷悉心呵護了多年，我們買到手之後，要倍加珍惜和愛護它，不可粗心大意，讓好茶毀於一旦。
存老白茶的這些細節，一定要學會！
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福鼎白茶，純天然日曬
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初見你的回眸
存儲環境要求：避光，乾燥，防潮，儲存週期：5-7年
武夷山五朝品茗茶葉
白茶買回家後，不要讓它受潮，受異味，不要曬到陽光，和其他茶類也要分開放…白茶也是越放越好…
茶茶Tea
放時間久了，就成老白茶了
