2018年11月15日，
全國新農民新技術創業創新博覽會
在南京開幕。
開幕當天舉辦了
全國新農民新技術創業創新論壇。
農業農村部部長韓長賦出席論壇並講話，
江蘇省委書記婁勤儉致辭。
本屆“雙新雙創”博覽會為期四天，
鑫品茶業作為江蘇茶企代表
參加了此次博覽會。
與全國茶葉生產企業，
茶葉專業技術研發中心等代表相互交流學習。
推動和促進茶業領域的現代化和
加快振興茶鄉的步伐。
在此次全國農產品“雙新雙創”推廣活動期間，
11月17日-18日
在常州金壇陸續召開了
★《農業農村部農產品加工標準化技術委員會
茶葉加工分委員會會議》
★《國家農產品加工研發體系茶葉加工專業委員會
及研發專業中心負責人會議》
主辦單位：國家農產品加工研發體系茶葉加工專業委員會
承辦單位：江蘇鑫品茶業有限公司
國家農產品加工綜合實驗室主任&
中國農業科學院農產品加工研究所所長 戴小楓
國家農產品加工研發體系茶葉加工專業委員會主任&
中國農業科學院茶葉研究所副所長 江用文
安徽農業大學院長 張正竹
福建農林大學副院長 孫威江
出席會議並講話
福建安溪鐵觀音集團副總裁陳金髮
湖南茶業集團副總經理尹鍾
國家抹茶加工技術研發專業中心負責人&
江蘇鑫品茶業總經理尹福生
等其他研發專業中心負責人
參加會議並彙報2018年工作和
2019年度工作計劃
11月17日下午，
與會人員來到
全國唯一的國家抹茶加工技術研發專業中心
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江蘇鑫品茶業參觀
與會人員一行先來到
由鑫品茶業投資
目前尚在建設中的茅山茶海
尹福生為大家介紹抹茶的品種，
種植茶苗前期做了整體的微噴及噴灌建設。
微噴主要用作水肥一體化澆灌幼苗
噴灌主要噴灑清水。
而且茶樹行距都是按1.78規格種植，
適合機械化採摘要求
新型農業不僅僅依靠創新更離不開新技術的支持。
隨後來到鑫品茶業公司總部
探秘抹茶的生產及廣泛應用
參觀現代化抹茶初制車間，
講解生產流程
雖時尚健康的抹茶食品風靡現代茶飲市場
其實不單單抹茶可以作為純天然的食品添加劑
其他種類的茶都可以
鑫品除抹茶之外還開發了紅抹，青抹，茉抹等茶粉
而且風味各有千秋
大家正在品嚐茶食品，飲品
鑫品茶藝的姑娘表演抹茶茶藝
《茶沫丹青》
抹茶茶藝是抹茶文化的延伸
起源於中國隋唐時期的抹茶（古稱末茶），
南宋時期由日本禪師榮西帶回日本後發揚光大
由於抹茶其健康時尚的元素
逐步重回中國舞臺
尤其近幾年抹茶甚是風靡
然而日本抹茶並不完全適合國人口味
鑫品茶業是國內最早研究中國抹茶的企業
竭力尋求最符合國人口味的抹茶
適合的才是最好的
作為全國唯一的國家抹茶加工技術研發專業中心
在抹茶領域，無論從茶文化還是市場角度
鑫品將一直致力於研究和推廣
重振中國抹茶的影響力
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