近些年我國的許多北方城市都有空氣汙染問題，在冬季是最為嚴重的。最近的新冠肺炎傳染病在全球蔓延成災，更是嚴重威脅著大家的肺部健康。
民間認為，木耳、豬血有清肺的作用，於是很多人琢磨著從飲食上養護肺部，吃一些木耳、豬血來清肺防病毒。但是這樣做真的有效嗎？
眾所周知，空氣中的病菌、病毒、可吸入顆粒物等有害物質都是通過呼吸道進入肺部的，如果肺部的灰塵、顆粒物越來越多，我們肺部的小支氣管和肺泡就會發生堵塞，從而產生一些肺部疾病。
而食物是通過口腔進入消化道，在胃腸道被消化吸收的，儘管食物和空氣會在咽喉相遇，但隨後就分別去向不同的地方了，並不會相遇，食物也沒法進入肺部。
所以，從現代營養學上來說，不管是豬血還是木耳，對肺部的灰塵、病菌等有害物質都沒有清除的效果。
而我們常認為的潤肺作用，其實來源於中醫上的概念。但中醫上作為藥用時，需要特殊的藥材處理和搭配，並且還要注意藥材的烹製方法，對症狀才能起到相應的療效。這是專業學過中醫學才能做到的事。
另外，這個“潤肺”的作用也不是我們所想的那樣，所以普通人想要通過吃這些食物就能起到一定的醫療效果是不可能的。
還有民間常說，吃了豬血後大便會呈現黑色，就是把肺裡的塵埃排出來了，而且大便的顏色越深就證明“清肺毒”的效果越好，有人覺得這就是起效的證據。
而事實上，這其實是豬血中的物質在體內發生的一種化學反應，豬血中沒有被吸收的血紅素鐵在胃酸和腸道細菌的共同作用下，會與硫化物結合成黑色硫化亞鐵，這種物質是黑色的，所以它排出來的時候，也會把糞便染黑。
所以，這和除塵養肺也沒有什麼關係，糞便顏色太深，往往是因為豬血吃的太多了。
豬血中的這些血紅素鐵真正起到的效果是補鐵，預防缺鐵性貧血，這比吃一些所謂的補血食物和含鐵豐富的蔬菜要更有效一些，所以，大家不要想著依靠食物來起到什麼治療效果，正常維持合理膳食就可以了，如果感覺不舒服就一定要去醫院。
各位朋友，你覺得哪些辦法可以真正達到“清肺”的目的呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。
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