俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
豆腐香菇湯
材料：水豆腐1塊、香菇9個、香蔥1棵、生薑1塊、調和油半湯勺、料酒1湯勺、鹽巴適量、味精適量
做法：
1、把香菇洗淨豆腐切小塊，香蔥和生薑洗淨切好備用
2、鍋內倒油把香蔥爆香
3、倒入香菇翻炒待香菇炒軟以後倒入高湯或開水
4、倒入料酒、倒入豆腐和生薑開大火待湯開
5、在出鍋前倒入和味精調好味即可
炸茄盒
材料：茄子2個，豬肉，薑末，鹽，白胡椒粉，雞精，洋蔥，生抽，麵粉，澱粉，清水，油。
做法
1.豬肉切末或者直接買豬肉餡。姜切碎。將薑末和豬肉餡剁碎，直至有粘性。
2.洋蔥切碎。
3.放入鹽、白胡椒粉，生抽、雞精、清水少許，順著一個方向，攪拌均勻。將洋蔥和豬肉餡攪拌到一起。
4.茄子洗淨，切片，每兩片之間留少許，不要切斷。
5.將豬肉餡填入。
6.雞蛋、清水、麵粉和澱粉，攪拌均勻。
7.要比較粘稠的狀態，太稀了掛不住。
8.鍋子放油，燒熱。
9.幹澱粉放在一個盤內，將茄盒放入，兩面蘸少許澱粉。
10.將沾過澱粉的茄盒放入麵糊中，掛糊。
11.快速放入油鍋，中小火，將其炸至兩面金黃即可。
12.撈出控幹油份即可。
開洋香乾炒花菜
材料：花菜、香乾、開洋、香蔥、生抽、鹽
做法
1.將已清洗好的花菜下入沸水中焯開至斷生熟軟，撈出。
2.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的花菜、切好的香乾和泡好的開洋翻炒翻炒。
3.接著，加適量的生抽，加適量的鹽，調味炒勻，擱入香蔥，即成
豆泡蒸肉
材料：豆泡260克，裡脊肉80克。
做法：
1、準備好所需要的材料。
2、肉切片，放入小碗，加一勺生抽和適量生粉抓勻醃製15分鐘。
3、豆泡放盆裡撒入少許鹽，拌勻後，用手撕開豆泡（方便入味），擺入蒸碗底部。
4、把醃好的肉擺入豆泡上面，加一勺涼開水，放入蒸鍋裡，蒸鍋上氣後轉中火蒸10分鐘即可。
今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。
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