中國美食文化源遠流長，各個地方都有自己的特色美食，今天我們就來說說河北經典有名的5種美食，個個好吃難忘，看看你吃過幾個？
河北邯鄲：驢肉捲餅
驢肉捲餅，是武安縣的特色小吃，武安自古就有吃驢肉的傳統，驢肉色紅，肉質鮮嫩，柔軟細膩，含脂肪少，現在通樂村的驢肉最多。
一到傍晚，街頭巷尾都有賣熟鹹驢肉的。賣肉的同時，還出售驢肉捲餅，驢肉放在桶裡，案板上只有少量切碎的驢肉。另一邊案板上做著薄餅，做好後就放在平底鍋上烙，不一會兒一張香噴噴的小餅就烙好了。
河北衡水：花生酥
《花生酥》又名芝麻酥兩種，由以河北深州市王家井鎮芝麻酥的第三代傳人，張三多，製作的《福瑞來》花生酥最為正宗。
原起始北京，北京酥糖的一種，屬老北京傳統糕點，由技藝精湛的糕點師張先生傳承後，張師傅回到了位於王家井鎮的老家，並在原有的製作基礎上又精益求精，純手工精製而成純地道的家鄉特產。
河北唐山：缸爐燒餅
缸爐燒餅，用火爐燒缸製作的燒餅，因此叫缸爐燒餅。用缸製作食品是一 種很獨特的方法，它利用了“缸”的光滑、耐火和厚度，燒出的燒餅不糊、面光，吃起來香、酥、脆。
這種燒餅的製法在火候上極講究，因缸裡呈凹形，涼或熱燒餅都要滑下來。缸爐燒餅形圓，上有花簷，大小同現在的芝麻燒餅差不多。
河北秦皇島：長城餑欏餅
山海關有一種傳統美食——餑欏餅，是山海關人人都愛吃的小吃。我們這裡比較出名的“四條包子鋪，就有賣的，說起四條包子鋪，也是山海關比較有名的地方呀。
據說四條包子鋪是1958年就開業的老字號，因坐落在古城山海關四條這條街上而得名。
河北邯鄲：邯鄲粉皮
邯鄲粉皮，產於永年、雞澤兩縣。系以當地特產明綠豆為原料加工製成。呈半透明圓片狀，直徑40釐米，其薄如紙，潔白光亮，質地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正。
可熱食、冷拌或制湯，最為夏令佐酒佳品。明綠豆粒大，色綠，適於加工成粉皮、粉絲、涼粉。
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