行情描述
在大盤弱勢震盪行情下，人造肉概念再度走強，板塊3日漲幅超7%。其中，海欣食品、京糧控股、雙塔食品、金健米業強勢漲停，此外，豐樂種業、四環生物等紛紛大幅上漲。
分析點評
近期，有關人造肉的消息頻出。4月20日，肯德基宣佈在國內公測“植培黃金雞塊”。本次公測的“植培黃金雞塊”原材料為“人造肉”，主要成分為大豆蛋白、小麥蛋白和豌豆蛋白，產品不含膽固醇，且接近肉類口感。由於是“人造肉”新產品，肯德基採取了限量發售的策略。植培黃金雞塊在公測階段的嚐鮮價是1.99元/5塊，於4月20日至22日每日早上8點開啟限量預售。
4月21日，人造肉第一股Beyond Meat（BYND.US）宣佈進入中國內地市場，與星巴克（SBUX.US）合作，後者將在中國3300家門店新推出Beyond Beef（素食牛肉）為主打產品的素食午餐菜單。
實際上，自今年2月起，人造肉概念股就開啟了上漲之路，截至4月22日收盤，人造肉指數漲幅超40%，而同期大盤漲幅僅為3.55%。
天風證券此前表示，替代蛋白是大勢所趨，人造肉行業明確發展方向。城市化進程導致了農耕畜牧的萎縮，經濟發展加速蛋白攝入需求總量增加，疊加動物疫情蔓延和環保組織壓力，肉類替代品市場規模將迎來高速發展。“人造肉”是一個大概念，是現有四類替代蛋白的總稱，植物肉由於整體成本低、安全性強、易消化且對動物福利和環境副作用小，現已在發達國家大量應用，未來或將是人造肉概念中發展最快的細分領域。
相關股基
雙塔食品：國內食用粉絲龍頭，同時也是全球最大的豌豆蛋白生產商之一
京糧控股：公司主要產品有大豆油、植物蛋白等大豆製品，擁有大豆蛋白肉生產工藝
海欣食品：公司部分產品有使用大豆蛋白類原材料，屬於大豆蛋白肉的範疇
場外部分重倉個股和主題基金有：金元順安元啟、建信中證500增強A、東方阿爾法精選C、博時國企改革、國泰大農業、前海開源中證大農業
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