我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

不管是那個季節我都很喜歡時令菜,相比反季菜更健康營養,所以現在春天,當然不放過春日裡面的每一樣美味,每日的餐桌上多少都會做些和其它菜搭配做給家人吃。這段時間,奶奶還在老家,就我們兩大人和兩小小孩,每頓菜品樣式不多,但家人都吃得很香。發朋友圈,大家都說,你家餐桌上都看到了春日的氣息,搭配合理又營養,好羨慕,想來嚐嚐美味,來看看我家每日都吃些什麼吧,你們也喜歡嗎?

【第一天,蘆筍+花甲+檸檬泡鳳爪+白菜湯】

我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

蘆筍是春天的時令菜,被稱為“蔬菜之王”,營養價值極高,做成涼拌,嫩綠脆爽!檸檬泡雞爪屬於網紅美食,檸檬是春日裡的一抹小清新,週末時和雞爪一起泡,放入冰箱,第二天放入餐桌上,吃起來酸爽美味,家裡每一個人都好喜歡;花甲是孩子點名要吃的菜,為他量身打造,我最喜歡的還是蘆筍了,清爽可口,簡直不要太好吃。

【第二天,涼拌菜心+檸檬泡雞爪+煎雞排+紫菜蛋花湯】

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這天的泡雞爪是前一天沒吃完的,繼續吃。菜心是春日菜,做涼拌爽口又營養。雞塊是應孩子要求做的,全是肉,我是不吃的,菜心和雞爪就是我的主菜。

【第三天,排骨玉米蓮藕湯+清炒油麥菜+涼拌折耳根+豌豆炒香腸】

我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

這頓的春日菜是油麥菜、折耳根、豌豆,這三樣都是春天的時令菜。油麥菜營養比萵筍更高一些,我家經常都炒或涼拌吃。豌豆炒香腸可以中和香腸的鹹味,也讓嫩綠的豌豆更香。折耳根就不用說啦,我的最愛,這幾天的文章基本每篇都提到了它,對川渝人來說,真是比大魚大肉還好吃,大愛!排骨玉米蓮藕湯,全家都愛,有人喜歡玉米,有人喜歡藕,當然排骨也有人喜歡啦,所以也是暢銷款。

【第四天,南瓜湯+野蔥炒肉+涼拌椿芽】

我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

今天吃的稍微簡單一點,只是同樣春日時令菜哦!野蔥在我們小時候,都是直接在田野間挖的,現在吃沒地方挖了,不過碰巧在菜市看到一個老婆婆在賣,趕緊買了一把回家炒肉,也算解饞啦!椿芽,有人說是春日的“靈魂”菜,沒吃過椿芽就當沒過過春天,所以我也算是抓緊吃的,趁還鮮嫩買一把回家做最簡單的涼拌,香味撲鼻。

【第五天,折耳根拌蠶豆+炒春筍+滷雞爪雞腿】

我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

雞腿是我老公和孩子的最愛,我是不吃雞腿的,嫌棄肉太多不喜歡,啃兩隻雞爪即可。蠶豆、折耳根、蠶豆和春筍是時令菜,兩樣我都喜歡。看吧,這天又是三個春日菜,難怪圈友會說都看到春天氣息了。

【第六天,粑粑菜+清蒸鱸魚】

我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

圈友說,這天是不是也太簡單了?其實我覺得也不簡單呀,孩子爸有事不回家吃晚飯,就我和兩小孩,做做簡單一點,但也算有葷有素。由嫩南瓜+四季豆+玉米等一起煮清水湯,我們這叫耙耙菜,我就很喜歡這樣蘸著糊辣椒的蘸料吃,超級好吃。魚算是給兩孩子的營養,每週都要吃一到兩次。要說這天時令菜就是這個嫩南瓜吧,有人叫三月瓜,正是這春天吃。

【第七天,香辣蝦+蠶豆涼拌折耳根+白水萵筍湯】

我家一週晚餐這樣吃,髮圈都說:你家餐桌上看到了春日氣息,羨慕

正週末了,去買菜時看到有小龍蝦了,也正不知道吃啥,就來幾斤小龍蝦,它在此時上市,是算是春日菜吧?還看到了熟悉的身影,涼拌蠶豆,是的,又吃它了,哈哈。

【結語】

我家一週的晚餐就這些了,你覺得怎麼樣呢?春天裡的美味,你們家喜歡嗎,吃得這麼頻繁嗎?對了,座標成都,除了折耳根之外這些菜你們那都應該有吧?歡迎留言交流哦!喜歡就請關注我,感謝你的支持!



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