蔬菜是个好东西，不仅可以补充人体需要的营养物质，丰富的植物纤维，还能增加肠胃蠕动，帮助消化，利于减肥，是美肤养颜的不错之选。今天给大家介绍几种抗衰、美白的蔬菜，对颜值要求比较高的的女性建议重点看看。
抗衰老类蔬菜
1、洋葱
洋葱里面含有丰富的硫磺，可以帮助皮肤和肝脏排毒，还能重建结缔组织，比如胶原蛋白。
胶原蛋白是大家公认的好东西，在医美抗衰老方式中"线雕"就是通过埋植平滑线，增加胶原蛋白的量，达到紧致紧肤、美白、淡斑的效果。将可吸收线植入到皮下脂肪的浅层及深层，对皮肤进行提拉，达到年轻化效果的一种微创手术，可以维持1～2年。
2、西蓝花
西蓝花有"蔬菜皇冠"之美誉，已经被科学家们公认的抗衰老和抗癌食物，营养成分位居同类蔬菜之首。
它富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，具有增强免疫力，防癌抗癌的功效，同时还有防止皮肤干燥、抗衰老的功效，是一种很好的美容佳品。
3、圆白菜
圆白菜是很普通的一种蔬菜，其貌不扬，但含有丰富的维生素c，维生素e，β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
美白类蔬菜
1、土豆
在蔬菜界，有美白"双豆"之说，双豆即土豆和豌豆。土豆是我们日常中常吃的蔬菜之一，它富含B族维生素、维生素C、优质纤维素、微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等，这些成分排毒、美白肌肤、抗衰老，是非常不错的美肤蔬菜。
2、白萝卜
白萝卜可"利五脏、令人白净肌肉"。原因在于：白萝卜含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
3、冬瓜
《神农本草经》中说，冬瓜"令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老"。
每日用冬瓜片擦摩面部，或用冬瓜瓤清洗面部，均可使面部皮肤细润滑净及减少黄褐斑。这可能与瓜瓤中含有组氨酸、尿酶及多种维生素、微量元素等营养物质有关。
4、青椒
青椒微辣常吃可以促进肠胃的蠕动，帮助肠胃对食物的消化，还含有维生素a和c钾含量也很高，热量很低,能有效地燃烧体内多余的脂肪，还能够很好的出汗降低体温从而有效的缓解身体的肌肉疼痛，补充营养、滋润肌肤。
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