榆林清涧县韩家辛庄村是由韩家辛庄、后韩家山、贺家圪崂三个自然村合并而成，因著名的商代辛庄遗址座落在该村老爷盖山上，也称辛庄村。该村位于李家塔镇北部，距离县城35公里，马兰路穿境而过，总人口135户416人，常驻人口50户88人，建档立卡贫困户有40户76人。
2017年62户农户签订了土地流转合同，平整一千亩土地，建成千亩核桃基地，以贫困户所流转的土地面积为基础栽植核桃。前三年村民可以在土地上种植低杆作物，到核桃盛产期，核桃收益的40%归村民所有，同时核桃基地建设中整地、除草、管护等任务交由贫困户完成，按劳力工作日支付报酬，从而帮助群众脱贫致富奔小康。
2018年当地村民利用平整的一千亩土地全部种植了土豆，由于村里劳力不够，土豆无法再入冻前收回，在全县500多名志愿者的帮助下，及时将土豆入库，共抢收土豆60余万斤。
韩家辛庄村在县委、县政府、镇政府的大力支持下，在人大帮扶干部及全体村民的共同努力下，村自然条件得到了很大的改善，农民生活质量有了很大的提高，村里成立了清涧县李家塔镇韩家辛庄村经济合作社，该合作社集土豆种植、加工、销售为一体的村集体企业。目前将去年种植的土豆全部加工成粉条，现库存粉条三万余斤，粉条销售成了村里目前最大的困难，全体村民希望得到大家的继续支持与帮助，欢迎来韩家辛庄村购买纯土豆粉条！韩家辛庄村有著名的商代遗址，也是旅游者必来之地。他们有信心把产业做的更大，更精、更强。
土豆粉条富含各种营养物质，不添加明胶等有害物质及各类杂淀粉，可以炒、烩、炖、煮着吃，还可以凉拌着吃等！是采用传统的纯手工漏制而成，筋道爽滑，货真价实，赢得了广大客户的广泛认可与高度评价。土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此还具有减肥的作用。韩家辛庄土豆粉将会一如既往的把健康、安全、美味文化弘扬下去。
第一书记摇身变为粉条推销员，每一车送货的背影都是脱贫的动力与信心！
各单位的大力支持 ，一三轮车又一三轮车的粉条往外销售
销售清单
包村干部精准帮扶，全身高度投入的工作，大家看那眼神，真的是没有什么词语来形容他们认真与辛苦！#扶贫达人在行动#
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