一道“板栗燒雞”保證讓你吃上滿滿一大碗飯。

大家好，歡迎進入“一葉輕舟美食屋”。今天要和大家分享一道下飯菜，“板栗燒雞”。

食材:黑腿雞1只2000克，板栗150克，姜蔥蒜適量，粉皮100克等。

1、雞清洗乾淨剁成小塊。

2、板栗用剪刀在尖處開十字刀口,，然後放在微波爐里加熱，通過加熱扒皮。

3、板栗中間切開，再切點蔥薑蒜，青辣椒。

4、鍋中加油，先炒一下板栗。炒至表面起焦皮，撈出備用

5、下入雞塊，加入蔥薑蒜，幹辣椒，八角、香葉。再來上一勺黃醬，再來點醬油調味，老抽上色，加入清水、鹽和雞精調味，蓋上鍋蓋，大火煮開，放入粉皮，個人感覺粉皮要比粉條好吃。

6、小火燉十來分鐘之後加入青椒，蓋上鍋蓋，關火悶上一會，再撒上一點蔥花，即可出鍋。

這道菜，你保證讓你吃上滿滿的一碗米飯，喜歡這道菜的可以收藏一下，哪天有空可以試著做一下。