一個門店的盈利，離不開爆品以及其他產品的組合，現在很多企業會分析，什麼是門檻產品，什麼是讓客戶持續消費的產品。
也就是現在比較火的概念：
傳統的模式是，一種產品賣給1000個客戶，
新型的模式是，一種產品賣給一個客戶1000次。
所以今天給大家分享的是品類的組合，鎖定你的客戶。
商品組合又稱商品經營結構，一般由若干個密切相關商品形成的商品系列組成。
商品系列組成，都是有一定的規定性。
有的商品系列，是由於其中的商品均能滿足消費者某種同類需求而組成，如
替代性商品（牛肉和羊肉）
；有的是其中商品必須配套在一起使用或出售給同類客戶，如
互補性性商品（手電筒與電池）
；有的可能同屬一定價格範圍之內的商品，如
特價商品
；商品系列又由若干個產品項目組成，商品項目是指企業商品銷售目錄上的具體品名和型號。
簡單來說，企業經營的商品的集合及商品組合。
隨著企業的不斷的擴張發展，連鎖企業的商品呢從來不是單一的，商品品類在逐次增加。
每一個品類都有各自的特點，但很多時候我們會發現，並不是每個品類都能吸引客流，但每個品類都因為企業做出最大程度的貢獻。
均衡的品類組合可以使各種品類執行各自的角色來產生能滿足整體財務目標的利潤和銷售額。
即：什麼產品是引流產品？什麼產品是盈利產品？什麼產品是粘性產品？
引流產品，就是能免費讓您獲客的產品。
盈利產品，就是能讓您公司盈利的產品。
粘性產品，就是讓客戶不斷在您企業這邊消費的產品。
那麼接下來為大家分享商品品類組合的7點：
一、品類定義
品類是具有同一屬性互相關聯的一類產品，能夠滿足消費者的購買需求和使用需求，並給客戶創造價值的產品。
通過對購買者及其消費或購買習慣的研究，進行關聯度分析，確定品類結構。
二、品類評估
可以根據商品的銷售情況和市場發展前景可以分為4種品類。即：
安睡品類
優勝品類
問題品類
機會品類
安睡品類： 市場增長快速，並佔總銷售額比重高的產品為安睡品類，此類產品一般是剛剛興起的產品，有很大的發展空間。
優勝品類：市場增長比較緩慢，但佔總銷售額比重較高的產品為優勝品類，這一品類的產品是時下比較流行的產品，但市場已基本達到飽和。
問題品類：市場增長快速，但銷售額比重明顯下降的產品為問題品類，此類產品的市場前景樂觀，但和企業發展理念及戰略未必相符。
機會品類：市場增長率和佔銷售額比重雙低，對於這種的產品，企業就要考慮是否從產品中剔除。
三、品類優化組合
產品是企業連接消費者最直接的表現形式，有產品獲得的盈利也是企業運營的最根本目的，所以要適時的淘汰那些價值低的品類，增加有市場前景，幫助企業展現差異化的品類，滿足消費者日益變化的要求。
調整資源分配，按照各個品類的貢獻比分配資源達到整體最優組合。
四、品類角色
品類角色有兩種劃分方法：消費者導向劃分和連鎖企業導向劃分。
綜合兩種劃分方法，同時考慮消費者及連鎖企業兩方面因素來管理品類。
品類角色突出企業形象的同時，也要根據實際情況進行調整。
在品類角色轉變時，需要考慮如下因素：
商店定位及策略調整
品類在店內表現
品類市場成熟度
消費者需求變化
競爭對手策略
五、品類目標
根據銷售、公司財務及市場的實際情況，進行品類的目標規劃。
六、品類計劃與實施
根據品類相關性及品類佔比調整整體資源分配。
根據品類決策後，按照品類管理流程制定各個品類的計劃並予以實施。
七、品類評分表
每三個月進行一次評分，以跟蹤進度，調整計劃。
在品類組合和劃分時很容易走向誤區，混淆界定。常見誤區包括：
品類沒有相應角色，全部統一對待。
品類角色不能反映自己的策略。
促銷不能根據不同品類而定，而是一概而論。
想要獲得更多創業知識小竅門，請點擊上方“關注”每天不斷更新中……
想了解更多書籍知識在個人首頁“櫥窗”可直接下單購買閱讀！
閱讀更多 企業管理精選課程 的文章
