《漢宮舊儀》載：“上林苑方三百里……群臣遠方各獻名果異樹三千餘種植其中”。有梨、棗、慄、李子、梅李、杏、柰(沙果)等，還有張騫從西域帶回的葡萄、核桃、石榴等。南方多種熱帶亞熱帶果樹也被引種其中，因不適應氣候，多不能過冬而死亡。
據清光緒二十四年（1898）《鄠縣鄉土志》記載，時果樹有胡桃(核桃)、蘋果、石榴、海榴、杏、桃、柿、李、梨、慄、銀杏。據民國二十二年(1933)《重修鄠縣誌》載：“境內果木名目繁多，果類則有梨、棗、胡桃、蘋果、石榴、海榴、桃、杏、柿、李、甌葡、碧桃、栗子、櫻桃、葡萄、紫櫻桃等”。1949～2005年年，縣域種植的果樹有9科15屬27種，面積較大的依次是蘋果、梨、桃、葡萄、獼猴桃、柿子、核桃。樹種有薔薇科：蘋果、海棠、山定子、沙果、西洋梨、白梨、砂梨、秋子梨、普通桃、山毛桃、普通杏、中國櫻桃；石榴科：甜石榴；核桃科：核桃, 麻核桃、山核桃；殼鬥科：板栗、茅慄；獼猴桃科：獼猴桃；銀杏科：銀杏；葡萄科： 野葡萄、歐洲葡萄；柿樹科：普通柿、君遷子；鼠李科：棗、酸棗、拐棗。
民國二十九年（1940）以前，基本上是房前屋後、田邊地坎零散栽植，主要有柿子、核桃、桃、杏、葡萄等。此後桃、蘋果、梨、葡萄等有成片栽植，但面積不大。1970年全縣果樹3400畝，總產59萬斤。1972年後發展較快，至1980年全縣果樹面積9443畝，總產365.65萬斤，人均水果8斤。1975年以前果園為大樹冠稀植，蘋果每畝14~19株，梨每畝28株。多數管理粗放，因而掛果遲，產量低。1975～1980年提倡密植栽培，蘋果每畝達56~84株。
1981年推廣矮化密植，蘋果每畝達110株左右，梨每畝110~148株，並且配合密植引進一批新品種。家庭承包責任制以來，果樹快速發展。1995年全縣果樹總面積80 730畝。戶縣地處秦嶺北麓，夏秋陰雨較多，光照差，晝夜溫差小，蘋果糖分積累和色澤都趕不上渭北和陝北，因此銷路不暢。自1998年起毀園轉產較多。
至2005年全縣果樹面積46 890畝，為1995年的58%。
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