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滷蝦誘惑
/用/龍/蝦/迎/接/夏/天
一起吃龍蝦吧
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長沙人吃龍蝦那是夏天的頭等大事，滷蝦則是最常見的做法，蝦在油鍋中滾過。秘製滷水熬製，頂好的滷蝦得是殼肉不分離。
——滷蝦的故事
一起吃滷蝦吧
【湘宴食府】的蝦全部都來自於岳陽，上好的青蝦在入鍋之前都還在耀武揚威的揮舞著蝦鉗，店員專業洗蝦去蝦線，保證吃入口中的每一隻蝦都是美味乾淨的代表。
滷蝦的一鍋滷水，採用數十種草本香料製成，如八角、桂皮等…待蝦放入鍋中，大火塊煮、小火慢熬，滷水中的每一絲韻味都包裹在了殼之上、沁入蝦肉之中。
吃蝦容易，做蝦不易
青蝦要在高溫中先過一道油，出鍋的蝦顏色火紅，光看起來就足夠好吃，齒間和蝦殼碰撞起來會發出“咔咔”的聲響，這聲響直通大腦與味蕾的火辣相連。
過油完還得去滷水中走過一遭，滷製的過程也是有講究的。時間的長短不一、滷水的次數更替，都會直接影響到蝦的口感和味道，單單只是吸允蝦尾中的湯汁都能讓你感到鮮香而滿足，汁水裡還可以嗅到一絲草藥的香氣。
吃蝦是接地氣的代表，沒有什麼講究可言，戴上手套擼起袖子就是幹，蝦頭蝦尾分離，肉上滿滿都是蝦黃和蝦膏，入口都是豐腴的美味。
宴席不是說說而已
【湘宴食府】以土家菜、燒烤為主，承包正餐和各種家庭商務宴席。寬敞的空間、古雅的環境，可以讓每位來到的食客有一種釋然而放鬆的體驗。
夜色將晚，燈籠重影。
若說吃飯是種享受，那麼來到這裡必然無錯。
攝影：陳澤宇
請以商家實際情況為準
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