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卤虾诱惑
/用/龙/虾/迎/接/夏/天
一起吃龙虾吧
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长沙人吃龙虾那是夏天的头等大事，卤虾则是最常见的做法，虾在油锅中滚过。秘制卤水熬制，顶好的卤虾得是壳肉不分离。
——卤虾的故事
一起吃卤虾吧
【湘宴食府】的虾全部都来自于岳阳，上好的青虾在入锅之前都还在耀武扬威的挥舞着虾钳，店员专业洗虾去虾线，保证吃入口中的每一只虾都是美味干净的代表。
卤虾的一锅卤水，采用数十种草本香料制成，如八角、桂皮等…待虾放入锅中，大火块煮、小火慢熬，卤水中的每一丝韵味都包裹在了壳之上、沁入虾肉之中。
吃虾容易，做虾不易
青虾要在高温中先过一道油，出锅的虾颜色火红，光看起来就足够好吃，齿间和虾壳碰撞起来会发出“咔咔”的声响，这声响直通大脑与味蕾的火辣相连。
过油完还得去卤水中走过一遭，卤制的过程也是有讲究的。时间的长短不一、卤水的次数更替，都会直接影响到虾的口感和味道，单单只是吸允虾尾中的汤汁都能让你感到鲜香而满足，汁水里还可以嗅到一丝草药的香气。
吃虾是接地气的代表，没有什么讲究可言，戴上手套撸起袖子就是干，虾头虾尾分离，肉上满满都是虾黄和虾膏，入口都是丰腴的美味。
宴席不是说说而已
【湘宴食府】以土家菜、烧烤为主，承包正餐和各种家庭商务宴席。宽敞的空间、古雅的环境，可以让每位来到的食客有一种释然而放松的体验。
夜色将晚，灯笼重影。
若说吃饭是种享受，那么来到这里必然无错。
摄影：陈泽宇
请以商家实际情况为准
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