說起“鮮”，是每一箇中國吃貨對食物的最高追求
那麼理所當然河海鮮更是不能不提的一絕
連舌尖上的中國都無法拒絕它的魅力
而在這長江三角的秋天，溫州海鮮宴一定要提上日程
許多懂吃會吃的老饕們都知道
溫州臨近東海和長江，每年天氣漸涼的時候
也是 河海鮮越來越肥的時候
食用當季的時令河海鮮也成為傳統
不管如此， 溫州河海鮮也極為講究
獨特的海水養殖方式可以 達到百分百無沙
不管你是身在異鄉的溫州人還愛探店的美食家
想要在南京嚐到正宗的溫州菜
只想給你安利這家鮮到眉毛掉的“新麗海“
開業兩年，憑藉著正宗的溫州口味
新麗海俘獲了大批擁護者
幾乎來吃一次就會變成回頭客
儘管在百家湖也願意驅車前來只為這一口鮮
在寧的溫州商會等也只認準他家
精緻的溫州河海鮮到底有多鮮
東海流網大銀鯧
新麗海的銀鯧魚全部都是 東海野生捕撈
通過流網捕撈可以最大程度的保留鯧魚的鮮度
雖然鯧魚種類繁多，但是其中銀鯧的評分zhui高！
營養價值極高 ，豐富的不飽和脂肪酸
不僅可以補充蛋白質還能降低膽固醇
而且這一斤一隻的個頭也非常難得
光看這顏色都能想象生前一定是游泳健將
鯧魚的魚肉細嫩爽滑，入口自帶鮮甜
輕輕一撥一整塊“蒜瓣”狀的魚肉就呈現
而且更讓人驚喜的是，一點點細刺都沒
整條魚只有一排整刺，簡直是懶人福音
三門青蟹
秋天本身就是吃蟹的季節
除了大閘蟹以外，青蟹也是獨佔鰲頭
光看這圓潤的個頭就忍不住想要流口水
對於吃貨來說，看到根本走不動道
活力滿滿
個頭超大！
正宗的三門青蟹，幾乎沒有蟹腥味兒
對養殖的水質和環境要求嚴格
不僅有淡淡的青草香氣還自帶鹹味
不用任何調料，光清蒸就好吃到哭
經過烹煮後的青蟹味道更上一個層次
從切面就能看到肉質飽滿，膏厚黃滿
滿肚子雪白的蟹肉，蟹殼都要包不住
還有這XXL號的大蟹鉗，比手指還寬
打開之後就是一整隻蟹的精華所在！
蟹鉗的肉是一個特殊的存在
相比身上的蟹肉口感更加飽滿豐腴
一絲絲的纖維感在舌尖打轉
吃一個就大叫滿足～
冰鎮望潮
不是海邊人聽這個名字著實讓人摸不著頭腦
原來望潮兒就是新生的小號長腿八爪魚
因為它跟隨著潮水的變化出沒，所以得名
儘管個頭小，但是營養價值卻不是蓋的
對於海鮮來說，能鎖住營養的食用方法就是刺身
但是想要望潮兒更有嚼勁，提前醃製後會口感更佳
看似平平無奇的一道刺身，卻是經過了20分鐘的手動按摩
不僅可以把八抓魚的墨汁擠出來，還使口感更加Q彈
能更好的鎖住八抓魚的鮮味，而且吃起來口感更脆
入口沒有幾乎沒有腥味，而且處理的非常乾淨
沾著搭配的醬汁，越嚼越香，滿口鮮香
清蒸梅童魚
梅童魚屬於海鱸魚的一種
金色的鱗片堪比觀賞魚
雖然梅童魚外觀看起來像黃魚
但是他們倆卻不能混為一談哦
梅童魚雖然個頭不大但是營養程度卻驚人
富含豐富的磷，非常滋補大腦
還有助於術後修復、消化不良、貧血等
想要吃到它原汁原味的鮮味
那選擇清蒸一定沒錯了
經過高溫蒸煮後，魚的顏色依然美膩
魚肉入口即化，魚刺柔軟到可以忽略
自帶的鮮香氣息充斥著鼻腔，回味無窮～
江蟹生
吃溫州菜，江蟹生是你一定要嘗試的禁區
這道上過舌尖上的中國一炮而火的醉蟹
一出場就俘獲了來自全國的粉絲
很多拒絕生食的朋友，吃過一次就啪啪打臉
精選的江蟹，切成小塊後要添加近10種調味料
白糖、醋、老酒、醬油、薑末、胡椒粉等
每一份江生蟹都要提前醃製一天一夜
不僅可以提鮮還能起到殺菌的效果
輕輕咬開，蟹肉就全部湧進嘴裡
蟹肉入口即化，口感綿密勝似冰淇淋
口感鮮甜，滿嘴回甘，幾乎沒有蟹腥味
不能放過的就是吸附在蟹肉上的姜米
帶著絲絲辣意，吃一塊就欲罷不能！
湖霧海瓜子
海瓜子是海鮮餐桌上的常客
新鮮的它個頭不大卻很是鮮美
先蒸後油潑，一個個都開起口來露出飽滿的肉
輕輕一嗦就能吃到，鮮嫩的汁水從飽滿的肉中迸出來
一陣獨特的鮮香環繞在舌尖，那滋味別提多滿足了！
殼薄肉肥，吃的就是這種欲罷不能的鮮！
一盤海瓜子吃不到一粒沙
跟它獨特的養殖方式也息息相關
這就是溫州菜的將就之處
油潑之後，海瓜子都沾上蔥油的香氣
放在嘴裡用舌尖輕鬆就能殼肉分離
越吃越讓人著迷～
溫州魚餅
溫州魚餅作為溫州非遺小吃系列
吃溫州菜一定要嘗一下
新鮮的魚肉糜、山粉等混合，蒸制而成
獨特的製作技法中和了魚的腥氣
放在特質的料汁裡滾上一圈
讓魚餅都充分吸收了湯汁的鮮香
兩者相聚讓魚餅的口味更進一層
吃完一片還想再來一片，吃不夠！
初來新麗海，中式的淡雅設計
古色古香青釉瓷器坐落其中
瞬間帶走了城市的喧囂
木質的桌椅和明亮的燈光相得益彰
營造出令人倍感舒適的就餐氛圍
一樓是可供堂食的大廳
喜歡熱鬧的朋友約上三兩知己
一起相聚，想想也是美哉
店裡除了堂食還有9個單獨的包間
每個包間可容納9-16一起用餐
各個包間的設計風格也都各有特色
不管是家族聚會還是公司團建都非常適合
新麗海
地址
-
百家湖店（活動門店）
百家湖1912街區9棟2樓（肯德基樓上）
電話
-
025-52721912
營業時間
-
週一至週日
10:30 - 21:00
攝影/後期：脆脆鯊
商務合作 / 請聯繫微信（電話）：15358129592
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