市場上種類繁多的植物油實在讓媽媽挑花了眼，價格也懸殊巨大。是不是選最貴的就更好呢？媽媽下次選購時就可以參考一下營養標籤上標註的飽和脂肪、單不飽和脂肪、多不飽和脂肪比例，有些還會標註亞油酸和亞麻酸的比例，以及選用原料是不是轉基因產品，做到心中有數。
市面上的食用油可分為植物油和動物油兩大類。
不同食用油中所含的脂肪酸比例不同。因為寶寶處在生長髮育的高峰期，所以推薦給寶寶吃富含亞油酸和 α-亞麻酸的油，這兩種成分是人體的必須脂肪酸，在人體內可以合成 ARA 和 DHA，能夠促進寶寶大腦發育。
而植物油中不飽和脂肪酸的含量較高，其中的亞麻酸可以在體內轉化為 DHA，對寶寶大腦和視力發育很有益處。而其中含有的維生素E、抗氧化成分，可以提高免疫力，滿足寶寶營養所需。
因此，建議家長選用植物油.
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