海南日報定城4月13日電 (記者鄧鈺 通訊員唐電坤)4月13日，在位於定安縣黃竹鎮的南金農場公司的水果加工廠中，員工身著無菌工作服，戴著手套和口罩，有條不紊地處理菠蘿蜜果肉。
"菠蘿蜜經過切割、分裝、消毒後，再進入微凍、速凍生產線進行深加工。"加工廠生產車間管理人員周麗娣介紹，菠蘿蜜深加工產業已經成為南金農場公司的一塊特色招牌，尤其是該公司近日與上海焙匠公司簽署合作協議，共同推進菠蘿蜜果漿在烘焙、水吧市場的推廣與應用，堅定了員工的發展信心。
近年來，南金農場公司積極推進菠蘿蜜規模化種植和加工產業，目前已組織種植菠蘿蜜近萬畝，旗下加工廠可日產20萬噸菠蘿蜜果漿等加工產品。上海焙匠公司擁有先進的烘焙技術與強大的市場推廣能力。雙方達成合作，有利於充分發揮各方的優勢和特長，共同搶佔消費市場。目前，上海焙匠公司著手研發20款菠蘿蜜果漿的烘焙、飲品應用配方，為菠蘿蜜果漿的推廣提供配方技術支持。
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