溜達超市，竟然發現了有幹豆腐賣。果斷買過來。每次去東北，都會點東北的尖椒幹豆腐。雖然簡單，味道特別獨特。平時很難買到幹豆腐的。這下過癮了。
尖椒幹豆腐的用料
幹豆腐350克，尖椒2個，蔥1根，五香粉1茶匙，生抽1勺，蠔油1茶匙，剁椒醬1茶匙，水澱粉50克，鹽1小勺，大蒜3瓣，油適量
尖椒幹豆腐的做法
步驟1
準備好材料
步驟2
蒜下油鍋炒香
步驟3
放入幹豆腐皮。加料酒，稍微燜一會。
步驟4
加入各種醬料和尖椒。
步驟5
最後澱粉勾芡，出鍋。
尖椒幹豆腐的烹飪技巧
1.一定要勾芡，口感很好。 2.幹豆腐皮可以切成絲，或者三角形。
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