在我國大櫻桃被譽為“水果之王”，深受廣大市場歡迎，大櫻桃富含多種營養成分，老少皆宜。雖然大櫻桃的價格比較高但是由於坐果期短，成熟期有時間限制，因此人們對大櫻桃的喜愛之情不斷高漲。
我們很多的人吃過車釐子，也吃過櫻桃，但要具體說下兩者是什麼關係，恐怕能說清楚的人不多。小編對水果有些瞭解，在這裡就給朋友們講解下
志超園藝場優質大櫻桃品種
我們一般人雖然難以說清車釐子和櫻桃之間具體的關係，但單就外形來看，就會覺得車釐子和櫻桃之間存在著親戚關係，兩種水果只是個頭和顏色方面有差異，車釐子的個頭大、顏色深，櫻桃的個頭小、顏色豔。其實，車釐子和櫻桃屬同一種植物，只是品種不同而已，車釐子有另外一種叫法：大櫻桃，可見車釐子和櫻桃之間並沒有本質的區別。真要說區別，更多的是名字上的差異，櫻桃是本土名字，車釐子則是進口外國大櫻桃名字的音譯。
車釐子是水果中的鑽石，果實營養豐富，含鐵量特別高，位於各種水果之首，常食可防治缺鐵性貧血，增強體質，健腦益智。櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。
目前世界上栽培較普遍的櫻桃種類有：歐洲甜櫻桃(Cerasus avium (L.) Moench. )、歐洲酸櫻桃(Cerasus vulgaris Mill. )、中國櫻桃(Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don )、毛櫻桃(Cerasus tomentosa (Thunb.) Wall. )。
車釐子應該是來源於cherries的音譯，它的真身就是歐洲甜櫻桃和歐洲酸櫻桃。歐洲酸櫻桃通常用來做罐頭，而歐洲甜櫻桃則是主要的鮮食種類，人們也就習慣性將車釐子作為歐洲甜櫻桃的商品名。
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