目前來看，2020年上半年，蔬菜市場整體運行將因新型冠狀病毒感染肺炎疫情的影響發生較大波動。至少，上半年湖北省的蔬菜產業損失不可避免。因為蔬菜產業的特點，預計下半年若無重大氣象災害，將逐步恢復正常生產水平。
很多大V、大咖都說疫情過後，線上買菜、生鮮團購、蔬菜配送會迎來井噴。鑫西蘭覺得會有如下改變，但我們需要理性看待，合理佈局。
第一、生鮮蔬菜消費市場升級
【機遇】：大型連鎖超市、生鮮電商平臺、企業等與農民專業合作社等開展“農超對接”。疫情過後，整個社會資源都將重新洗牌，生鮮市場也不例外。
【挑戰】：建立類似的農超對接體系是很多農創人的夢想，因為這樣可以直接將原產地的農產品對接到B端，從而減少中間環節，讓利潤值最大化。可是這裡面的三個問題：賬期、損耗、質量是需要我們考慮的。
【總結】：農超對接，是將農產品做出質量化、體系化、標準化的重要途徑。但是，你要經得起他們沒完沒了的賬期。
第二、生鮮銷售渠道將變得暢通
【機遇】：疫情的爆發將會影響及改變優質瓜果蔬菜的交易方式。比如買菜，之前習慣去菜場，但是這次之後，更多的人將習慣在網上買菜了。
【挑戰】： 鑫西蘭覺得非常時期，這些買菜軟件訂單的增加，更多的是出於人們的無奈之舉。很多平臺都出現了面對突然增加的訂單，反應能力不足的問題。平臺方把問題歸根於此次疫情，但實際上貨品單一、價格過高、質量偏差、配送不及時以及嚴重的人手短缺問題都很突出。
此次疫情，對於損失是不可避免了，但我們還要繼續生活下去，好好想想以後的路怎麼走吧。
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