现在人们的生活水平提升了，对于食物的安全也是更加上心了，现在很多人在购买食物的时候大都会挑选一些看起来很干净的，认为这样的食物吃起来会更加的健康，今天咱们要说的就是葡萄干。大部分的人在购买葡萄干的时候可能会发现有很多葡萄干上边都有一些灰，所以就会比较纠结，感觉这些葡萄干一点都不卫生，购买的欲望也会大大降低，有些人在购买的时候会挑选那些看起来很干净的葡萄干，大家是不是也是这样做的呢？
首先咱们先来说一说葡萄干上边的灰到底是不是脏东西，这其实还要从葡萄干的制作工艺来说，正常的葡萄干都是需要经过大量的时间来进行晾晒，让葡萄当中的水分慢慢的蒸发掉，才会形成葡萄干，这时候葡萄当中的一些糖分就会随着水分被携带出来，在葡萄干上形成一种糖衣，而晾晒的过程当中因为需要通风，自然避免不了有一些灰尘会附着在葡萄干上，这层灰其实就是这么形成的。
因为我国目前大部分的葡萄干其实都是在新疆一些比较偏远的地方通过风干晾晒而成的，当地的环境并没有被一些重工业所污染，所以即便是有一些灰尘，也不会影响到我们身体的健康，很多人在纠结这些葡萄干要不要清洗，如果大家比较介意的话，可以进行轻微的清洗，不过清洗的话会影响到葡萄干的一些口感，当然即便是不清洗的话，也不会对我们身体造成什么影响。
市面上有很多看起来特别干净的葡萄干，价格也会相对高一些，这些葡萄干为什么就没有灰呢？
其实这类葡萄干在制作的时候并不是依靠纯天然的方式来慢慢风干的，是通过使用其他的一些方式快速脱水来制作的，这种葡萄干虽然看起来很干净，但是其中损失的营养成分也会比较多，而且如果是一些不法商家，可能会直接利用一些脱水剂来快速脱水，这其实对我们的身体反而会有一定影响。
所以大家在选择的时候不要只看干净不干净，并不是说不干净的就一定不好，对于葡萄干来说，不干净的反而是自然风干的天然产品。
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