紫薯泥+香蕉+吐司，輕輕鬆鬆做高顏甜品，可以給家人露一手
不知道大家有沒有吃過香蕉卷，反正我是很喜歡吃，經常去麵包店都會買。通常這樣的香蕉卷都是放在冰箱冷藏的，而且是越新鮮越好吃。但是我吃的都是單獨的香蕉一種食材，其實裡面還可以加其他的食材，比如添加紫薯。這樣做出來的香蕉卷顏色更加誘人，吃起來的口感和營養都會更足的。麵包店賣的香蕉卷要二十塊錢左右四個，還是挺貴的，其實完全可以自己在家裡做。從食材的準備到製作的方法也不難，學會之後還可以給家人露一手。
【菜名】紫薯香香蕉
【配料】香蕉，紫薯，吐司麵包
【烹飪步驟】
1、上面提到的幾種食材都要買好，這些食材也都是很常見的，所以很容易就能買到。這樣提前準備好的時候，在做香蕉卷的時候不會手忙腳亂了。
2、吐司片拿出來之後將四面去掉，因為四個邊還是挺硬的，留下來中間的吐司部分，這部分吃起來口感是很軟的。切下來的中間吐司再擀薄一點。
紫薯要挑新鮮的買，洗乾淨之後將外面的皮去掉，再將紫薯上鍋隔水蒸。將紫薯蒸熟了之後拿出來，趁熱壓成泥狀。直接用勺子來壓碎就可以了，壓的越碎吃起來的口感就會越細膩。
4、用勺子取適量的紫薯泥，然後將紫薯泥塗抹在麵包片上面，儘量是要抹的均勻一點。但是在一邊的位置要留出來不抹紫薯，這樣在卷的時候紫薯就不會跑出來了。
5、香蕉先將外面的皮剝掉，接著是切成段。這個切好的香蕉段長度是要掌握好的，香蕉段的長度需要和麵包片是一樣長的。
6、將切好的香蕉段放在麵包片的一邊，放在紫薯的那一邊，接下來就是要捲起來了，卷的時候儘量是緊一點。要完全的捲起來，香蕉也是完全的包進去才行。
7、等到香蕉卷都卷好之後，再切成自己喜歡的長度。提前將巧克力塊放在鍋里加熱，最好是放在平底鍋裡面加熱，這樣不容易糊。加熱到巧克力完全的融化。
8、將融化之後的巧克力淋在切好的香蕉段上面，可以自己淋出來形狀，但是不要淋的太滿了，少許一些提味就可以了。這樣的香蕉酥就做好了，要儘快的吃掉，放久了容易變質。
【烹飪貼士】
1、要是不喜歡吃巧克力的話，還可以用其他的果醬來代替。
2、一次不要做太多，最好是吃多少就做多少，因為香蕉時間久了容易變質，而且吃起來口感也會下降的。吃不掉的可以先放在冰箱冷藏。
閱讀更多 菜菜記 的文章
