夏天太炎熱，沒胃口怎麼辦，涼皮來解決
步驟如下：1、將澄粉和麵粉以及一小撮鹽混合攪拌均勻，並加450ml清水調成粉漿
2、準備一小碟油和一個毛刷備用，找一個平底的盤子，刷上一層油
倒一大勺粉漿，讓粉漿晃動鋪平後差不多2mm厚
3、鍋裡提前燒一鍋開水，把攤好的麵糊放入熱水鍋裡開始蒸涼皮。蓋上鍋蓋，全程大火，約1-2分鐘，表面冒大泡就，蓋上鍋蓋在悶半分鐘到1分鐘就好了。
4、出鍋後在表面再刷一層油，提前準備好一盆涼水，把蒸好的麵皮羅羅放入涼水中冷卻。
5、重複上述步驟3、4、5、6；一張一張地做涼皮，直到粉漿全部用完
6、 將晾涼的涼皮疊起來切成條即可（寬度視個人而定哦）
7、然後就可以視個人口味自己調製配料慢慢的爽口
下面是一些圖片哦
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