除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些的地方的大闸蟹好吃?

掰着手指数日子,离大闸蟹上市的时间,终于越来越近啦!

咱们吃货小分队,早就翘首以盼大闸蟹的来临了,想想那浓香流油的蟹黄、黏腻鲜美的

蟹膏,还有细嫩甘甜的蟹肉……简直要控制不住我记几啦!

除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些的地方的大闸蟹好吃?

不过,有一个问题摆在我们眼前,那就是:今年秋天,大闸蟹选哪里的好?是始终不变

的阳澄湖大闸蟹呢,还是其他产地的大闸蟹呢?

别再犯选择困难症了,赶紧来看看这篇攻略吧!

阳澄湖

说到阳澄湖大闸蟹,那肯定是无人不知。阳澄湖大闸蟹是大闸蟹的最大品牌,可以说也

是最为顶尖的大闸蟹之一。

阳澄湖大闸蟹的特点呢,最为突出的,就是蟹肉的甜。因为阳澄湖是天然的弱碱性水质,

因此养育出来的大闸蟹,味道会有淡淡的甘甜,而且回味悠长,非常具有特色。

除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些的地方的大闸蟹好吃?

阳澄湖大闸蟹当然也是有缺点的,缺点就是——贵!因为大家都喜欢阳澄湖大闸蟹,而

它的产量又很有限,因此价格也是比较高的。

贫穷的我,流下了心酸的泪水!

洪泽湖

再来说说洪泽湖的大闸蟹。近几年,洪泽湖大闸蟹也打出了不少名气,算是后起之秀了。

洪泽湖是中国四大淡水湖中唯一的活水湖,被誉为“苏北平原上的一颗璀璨明珠”,水

质清澈,风景秀丽。

除了阳澄湖大闸蟹,还有哪些的地方的大闸蟹好吃?

更为关键的是,洪泽湖非常适合大闸蟹的生长!

这是因为,洪泽湖是一个悬湖,湖底的泥沙沉积得非常厚实坚硬,这使得洪泽湖底部几

乎是没有淤泥的。这种环境就非常适合大闸蟹的生长,大闸蟹在湖底爬行的时候,腿脚能够

得到充分锻炼,而且不会沾染任何污物。

因此,洪泽湖出产的大闸蟹,非常干净清洁,腿脚和腹部都没有什么淤泥,绿色又健康。

宝应湖

宝应湖同样是一个有名的湖区,它有一个别称,叫做“小西湖”,可想而知,这片湖泊

该是多么秀丽绝伦。

宝应湖本身已经名声在外,而这里出产的大闸蟹更是“黄袍加身”。宝应湖大闸蟹有着

“中国十大名蟹”的美誉,被认可为“江苏省名牌产品”和“江苏省名牌农产品”,可以说

是当地的荣誉产品啦!

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宝应湖大闸蟹还有一个特点,就是它比其他产地的大闸蟹稍晚上市,一般在重阳节的时

候,宝应湖大闸蟹才会姗姗来迟,肥美鲜嫩惹人爱!

不同产地的大闸蟹,它们的品质、上市时间、特点、价格都是不一样的,我们每个人都

应该根据自己的情况来决定。

而且,产地也不是决定大闸蟹品质的唯一因素,蟹的新鲜度、大小、饱满程度等,都会

影响它最终呈现的味道。

今年秋天,你打算吃哪个产地的大闸蟹呢?


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