疫情事件剛過去不久，糧食的問題仍時刻牽動著市民的心。然而，除了一方面擔心米的安全，還有令眾多家長頭疼的是不少孩子不愛吃米飯。處在身體發育期的青少年，主食營養的缺失可能導致發育不良、營養失衡等健康問題。
您家的孩子愛吃米飯嗎？孩子不吃米飯，大米品質好不好是關鍵？來聽聽業內人士和營養師怎麼說：
“一提到吃飯的問題我就頭疼。這孩子怎麼也不願意吃，就怕營養跟不上。”陽光花園小區的郝女士告訴記者，兒子今年11歲了，一直不愛吃米飯，常常吃了幾口就不吃了。筆者又隨機採訪了幾位家長髮現，和郝女士有同樣的“難題”的家長還有很多，孩子不愛吃米飯的現象很普遍。
有的家長坦言，沒有從小培養良好的飲食習慣導致孩子偏食嚴重，或者喜歡各種油炸膨化食品。過度挑食和吃零食過剩都可能導致孩子體內微量元素缺乏或失衡、味覺下降、食慾不振甚至厭食。
國家二級營養師蔣夷芳分析，當下孩子對米飯存在兩個極端，一個是很喜歡，一個是不喜歡甚至厭惡。蔣夷芳說，《黃帝內經》有云，“五穀為養”，主食時不可或缺的。大米中澱粉（碳水化合物）含量最高，而這正是人們日常能量的主要來源。
可孩子不愛吃米飯，到底是什麼原因？除了飲食習慣的問題，還有哪些因素？
“米飯不夠香，沒味道。”當事人孩子們發話了，這也直接向大米生產者發出了“抗議”，大米不香！蔣夷芳介紹，一般1週歲以後的孩子就可以開始接受輔食了，例如可以進食一些米糊。處在嬰幼兒時期的寶寶，口味很清淡，一旦吃到有其他添加的大米，他們會產生天然的抗拒。
據五常大碗水稻合作社徐社長介紹，“米飯沒味”是家長們容易忽略的一點。“好米煮熟的米飯晶瑩剔透半透明狀，表面油光發亮，空碗不掛粒~吃在嘴裡軟糯筋道又顆粒分明，你剛燜好的時候，不要吃要菜，空嘴吃幾口飯，仔細咀嚼會有甜甜的感覺。。小孩是最純真的，好吃的東西，他們自然會欣然接受。”營養師也表示，大米質量的優劣對培養孩子對米飯的興趣亦有很大關係。
分析：米飯不香難討孩子歡心
現象：孩子抗拒吃米飯很普遍
那怎麼挑選好米呢？
中國哪裡米最好？東北大米無疑！
東北大米哪的好？絕對是五常大米！市面上唯一可以比肩泰國香米和日本越光米的！
在五常這片肥沃的黑土地上，孕育著一片片綠油油的稻花香稻田。
五常的稻花香大米，沒有菜都能吃上一碗。
你知道為什麼五常稻花香米這麼好吃嗎？跟隨我一探究竟吧！
綠色生態種植
只有綠色生態的五常稻花香米，才能蒸出一碗能飄香的白米飯。
稻花香米對產地施肥，水源，空氣質量有嚴格要求，不能使用化學合成的肥料，農藥和除草劑。
五常市沒有工礦區，無汙染，空氣純淨，水源充足，土壤符合綠色生態種植標準。
良好的自然環境才能成就綠色農業的種植生態，才能成就優質的五常稻花香米。
有機土壤
五常市獨特的氣候條件，成就了最優質的有機土壤——黑土地。
世界三大黑土帶之一，五常的黑土中含有豐富的氨基酸，礦物質和微量元素等，通過植物根部被吸收，造就了營養豐富的有機大米。
生態氧艙
水稻植物體約90%幹物質來自於空氣中的二氧化碳、氧氣和水中的氫元素。
五常市種植水稻的農田遠離城市，空氣純淨，種植地周邊樹木成蔭，高負氧離子籠罩，真正的原生態大氧倉，對水稻生長所需的碳氧能夠給與最高質量的滿足。
生長週期
五常市四季分明，晝夜溫差大。生長在這裡的稻米，一年只種一季，超長的日照和充足的水源讓每一粒米都能從土地裡攝取足夠的營養。
這裡的有機稻花香大米，沒有任何有害物質殘留。保證綠色、安全，符合全球食品最高標準。
產品特點
五常大米主要特點，打開袋的時候會有米香氣，用手搓會越搓越香，如果摻了香精的，香味不那麼自然，搓米的時候香味會留在手上。煮熟的米飯晶瑩剔透半透明狀，表面油光發亮，空碗不掛粒~吃在嘴裡軟糯筋道又顆粒分明，你剛燜好的時候，不要吃要菜，空嘴吃幾口飯，仔細咀嚼會有甜甜的感覺。
然而，離開五常
走進隨處可見的超市，電商平臺，你買到的，卻未必是真正的“五常大米”！
為什麼在電商平臺、超市等銷售大米的主流賣場，很難買得到五常大米呢？
真實情況可能會讓你們大吃一驚，通過網絡數據資料表明市場上流通的五常稻花香大米，至少90%都算不上是好大米，超市大米背後的殘酷邏輯：“劣幣驅逐良幣”這看起來是一個不可思議的狀況，卻是大米這個消費領域的基本現狀。
一個基本的結論是，人們購買五常大米，但什麼樣的大米才是好的五常大米呢？
普通人很難鑑定，這就為五常大米摻假提供了極大的便利，由於大米好壞普通人很難鑑定，這也導致決定顧客購買大米的重要因素是：價格！
價廉者得天下，五常周邊縣市大米普遍要比五常大米便宜1-2塊，這也使得，成本控制成為超市大米行業發展的關鍵，不良商人以周邊縣市所產大米勾兌本地稻花香降低成本，使之市面上真正的純五常大米少之又少！
都說陳米進肚為飽腹，好米食之為養生那何為好米呢？
那麼想吃上一碗好米飯，又該如何分辨呢？
辯米四招：講究 望 聞 摸 嘗
“望”
看米胚（大米缺口處）好米白點多，腹白是淺黃色，差米腹白是深黃色
尖端胚芽部的顏色呈乳白色，差米的胚芽部呈黑褐色
“聞”
好米取米於手心，可聞到淡淡的天然清香，經水洗後，依然存有清香的味道
開袋的時候會有米香氣，用手搓會越搓越香，如果摻了香精的，香味不那麼自然，搓米的時候香味會留
在手上。
“摸”
好米含水量高，煮飯時用水更少，用手使勁撮捏時感覺黏性很強
而差米捏不起來，如散沙，較生硬，差米含水量低，煮飯時用水更多
好米手摸有涼爽感，差米則有油膩感
“嘗”
將米放嘴裡咀嚼好米味佳，微甜，有稻米的原香且無任何異味，好米偏硬，差米偏軟
除了要學會分辯
更要避免購買以下幾種“差米”
深加工的拋光米外表又白又亮，看起來非常好看，經過了深加工的拋光米大米中原有的粗纖維等營養已經丟失毫無營養可言。
陳米，保質期超長的大米，保質期時間久，這類米一般是收割後直接脫谷烘乾水分，真空封存，等流通時再打上日期，這類米營養烘乾時已經丟失，口感也會差很多。
沒有白點的大米，米中的白點是大米上的胚芽，有些大米經過加工拋光，白點就會不見了，外觀上佳
在賣相的引導消費心理作用下，很多人更關注賣相，忽視了大米的營養。
當今社會，快餐生活充斥，食品問題頻頻發生，摻假廉價的大米和食材簡被塞進一次性餐盒，送往每天都為生活奔波的你手中，然後你草草地解決了一頓飯。
週而復始，你不覺得你的生活被虧待了麼？作為每天都要吃的食物，選擇一款安全、新鮮、有營養的純正五常稻花香米，是自己、是家人更是孩子健康成長的保障！
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