疫情前，僅在頭部餐企出現的餐飲機器人，經過此次疫情“無接觸”的行業洗禮後，已在眾多知名餐企的門店大面積使用，多家知名餐飲品牌引進送餐機器人，提供“無接觸”配送服務。
3月中旬，海底撈火鍋在15個城市、首批85家門店開始恢復營業，推出機器人無接觸安心服務，最大優勢就是顧客自己拿取，避免了人員接觸。
“機器人無接觸安心提服務”，顧名思義，顧客在海底撈App外賣入口下單後，即可前往門店無接觸自提，由機器人負責遞送您的菜品，機器人每次遞送菜品前都會經過消毒處理，避免人與人之間的直接接觸。
外婆家則是用上了機器人無接觸送餐，減少人員接觸。顧客通過二維碼進行點餐，之後送餐機器人會根據每桌的菜品配送，並有支付碼結賬，把無接觸貫徹到整個服務流程中，在就餐過程中避免人與人之間的直接接觸。
而在新白鹿餐廳，當顧客走進餐廳，萌萌噠的迎賓機器人會主動問好:“歡迎光臨!”，萌化顧客心。在TA的大腦袋上輸入桌號，就能領位到桌，如果顧客跟TA互動，TA還會跟顧客聊天。
此外，全聚德、西貝、巴奴、七欣天、豐茂烤串、漢堡王、好倫哥等多家知名企業，也紛紛用上了送餐機器人，在復工階段為餐飲運營各個環節提供安全安心、提高效率的“無接觸”支持。
在餐飲逐步復工階段，餐飲機器人為不少餐飲企業解決了燃眉之急。
“無接觸”也不僅僅是權宜之計，引進智能機器人、增配終端取貨設施、拓展線上平臺，對於餐飲企業來說，既減少用餐聚集和接觸，提高自動化水平，改善了安全衛生條件；還能通過智能化解決餐飲行業的用工難、人力成本高的問題。
中國飯店協會會長韓明曾對媒體表示，越來越多的餐飲店向消費者提供機器人“無接觸”配送服務，一方面加快餐飲業復工的步伐，有助於緩解短期壓力，另一方面豐富消費者的選擇，通過更加讓人放心的機器人送餐贏得消費者信任，為迎接疫情過後的復甦反彈夯實基礎。
（文章綜合自網絡）
閱讀更多 合加盟 的文章
