超市阿姨透露：买酸奶多看包装上“一串字”，看清楚，别买完后悔

室友早上去上班的时候，总是喜欢在楼下小店买一瓶酸奶喝，我偶尔也会买，但是我发现有些酸奶上面有“复原乳”的字样，有些却是什么“生牛乳”，这是什么意思呢？我有个阿姨在超市上班，好像最近也有促销酸奶类的产品，我就去问了下她看她知不知道。结果阿姨告诉我，这其实是和酸奶的原料有关系的。

阿姨问我，知道酸奶是怎么做出来的吗，我听了有些懵，难道酸奶不就是用牛奶配上菌粉发酵出来的吗？阿姨告诉我，其实买酸奶的时候，可以多看包装上的“一串字”，看清楚。这串字就是“复原乳”或者“生牛乳”。它们的意思暗示着酸奶的原料和制作过程。

一般来说，有生牛乳字样的酸奶，表示的是，这些酸奶确实是用鲜牛奶配上菌粉发酵出来的，但是，这种酸奶通常价格也比较高。而“复原乳”则是指奶粉溶于水再加乳酸菌等做成酸奶。尽管奶粉做成的和鲜奶做成的酸奶营养差不多，但还是有一点小小差别的。所以，买的时候就要注意看这“一串字”了。

另外，虽然比较少见，但是极度讨厌奶粉的人还是有的，所以他们通常对奶粉做成的酸奶也是敬谢不敏的，那么这些人更加要看清楚这串字，免得买完后悔哦。