五一劳动节，马上就要到了！小编这几天总是掰着手指头，期盼着这一天早点到来，就为了在这来之不易的小长假里好好休息几天，再好好的食补一下。无论是都市白领还是工厂的工人，我们都长期的熬夜加班，被剥削着自己的剩余价值，我们没有足够的时间去陪伴孩子和家人，没有精力和朋友一起出游远行，甚至没有足够的时间休息。长期的熬夜导致我们的身体变差，严重威胁着我们的身体健康。
长期熬夜会导致我们身体抵抗力下降。人体都是有个最佳睡眠时间的，一般是在晚上11点到凌晨3点，大脑经过了一天的辛苦工作，需要在这个时间段放松神经，这样第二天才能正常工作。如果大脑长时间得不到足够的睡眠，身体内分泌就会失调，抵抗力自然就下降了。
长时间熬夜会导致皮肤变差。长时间熬夜会出现明显的黑眼圈、粉刺和皱纹，人也会显得无精打采，皮肤也会变得干燥。即使用再多的化妆品也很难“补回来”，唯一的方法就是改变作息习惯，拥有充足的睡眠时间，再配合运动和食补，多吃一些水果蔬菜和鱼类食物。
长期熬夜还容易引起肠胃疾病。长期熬夜的人都少不了要吃宵夜，晚上是胃休息的时候，这个时候吃宵夜会导致胃液大量分泌，对胃粘膜造成刺激，时间久了，就会引起肠胃不适，甚至会引起胃溃疡等疾病。
所以，为了我们的身体健康，我们一定要安排好自己的作息，拒绝熬夜，同时通过食疗为身体补充营养，改善身体。对于长时间熬夜的人来说，乌鸡汤是不可多得的食补美味。乌鸡的营养价值比一般的家禽高，含有非常丰富的蛋白质、维生素和各种矿物质，比如磷、钠、钾、铁等微量元素。乌鸡具有抗衰老、补血、增强免疫力等作用，对于长期熬夜，面色发黄的人是非常好的食补佳品。下面就介绍一道红枣山药乌鸡汤的做法。
红枣山药乌鸡汤
食材：乌鸡块500g 山药200g 红枣5颗 生姜片 葱段 盐 鸡粉 胡椒粉 料酒
步骤：
1.准备好乌鸡，切成小块放入盘中备用。将山药剥皮，放入清水中备用。山药去皮以后要尽快放入清水中，不然容易氧化变黑。
2.将生姜切成片，香葱切成段，准备几颗红枣放入盘中。
3.将山药滚刀切成菱形，放入清水中备用。
4.锅中注入清水，倒入准备好的乌鸡。
5.待乌鸡中血水出来以后，将乌鸡捞出，放入盘中待用。
6.砂锅中倒入清水，大火烧开。
7.倒入红枣、葱段和生姜片，继续用小火煮。
8.将乌鸡倒入砂锅中，搅拌均匀，倒入少量料酒，盖上盖子，继续用小火煮一个小时。
9.揭开盖子，倒入山药，用勺子搅拌一下，继续煮二十分钟。根据山药的不同，有的山药煮的时间长一些，可以提前放入。
10.待山药快要熟的时候，加入盐、胡椒粉和适量的鸡粉，用勺子搅拌一下，继续煮5分钟。
11.关火，将煮好的鸡汤盛出。
这样，一道养身美味的乌鸡汤就做好了。关于喝汤，很多人都有一个误区，认为“营养都在汤里面”。其实这是不正确的，乌鸡汤的大部分营养还是在肉里面，汤中只含有一小部分营养，所以不要只喝汤不吃肉哦。
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