成都旅遊--成都美食大攻略

歷史古都 美食之都

這是一座古老而又神秘的都城,據現實挖掘的金沙遺址看來,成都建城史可以追溯到3200年前,它承載著三千餘年的歷史,從未更改城名也不曾遷移城址,平靜而祥和地屹立於“天府之國”的腹地,並讓馬可?波羅都驚歎不已的“錦繡之城”——成都。

琳琅滿目的川菜,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,成為中國四大菜系之一。

還有品種繁多的小吃也是讓無數人前來的誘因之一,雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、軍屯鍋盔、九尺板鴨等,還有各式各樣麻辣鮮香的火鍋,碼字都讓人流口水。

歷史文化遺址有杜甫草堂、武侯祠、金沙遺址,近郊有青城山、都江堰,還有峨眉樂山、九寨黃龍;讓人愛不釋手的蜀錦蜀繡,深深著謎的古玩字畫和川劇,感受地道市井文化的老茶館,充滿熱情與活力的特色酒吧街;將歷史古建、宗教信仰、繁華都市、現代生活完美融為一體的太古裡……

春熙路、太古裡

春熙路、太古裡享有成都最繁華,最繁華的商業步行街的美譽。該地區非常適合尋求服裝和鞋子的購物者。 春熙路、太古裡不僅是成都的時尚中心,外觀漂亮,還聚集了美味小吃,鍾水餃,龍抄手,糯米飯,牛肉牛腱,韓式餃子,還有辣街頭燒烤和串串香,價格指數和指數對比絕對美味,在真正對待你的同時,不用擔心錢包迅速萎縮。

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春熙路上的這家龍抄手總店,定不會讓你失望,裡面的小吃種類非常豐富,如果遊客沒有時間逛遍小吃街,來這裡就是個不錯的選擇。這裡的龍抄手皮薄如紙、細如綢,餡兒香嫩爽滑,湯色雪白如奶,有原湯、雞湯、紅油等多種,口味獨特,任君選擇。

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推薦:龍抄手(春熙路店)

頭牌:鍾水餃,龍抄手、甜水麵

地址:錦江區城守街61號(中山廣場旁)

錦裡街

錦裡是成都武侯祠博物館(三國曆史遺蹟區、錦里民俗區、西區)的一部分。傳說中錦裡曾是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一,早在秦漢、三國時期便聞名全國,成都錦裡古街於2004年成立並開放。在這條街上行走,歷史悠久的小巷,古老的官邸,民居,旅館和商店將帶您回到古代時期。經過近期翻新,錦裡古街已成為成都繁華的商業街之一。

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在錦裡,不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎麵、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水麵、涼麵、滷菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。

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這條350米長的街道兩旁有許多小商店,出售手工藝品,古董和紀念品,如蜀繡,漆器,民間手工藝品,舊瓷器,古玩,或書法和繪畫。在該地區,還有酒店,餐館,茶館,酒吧和咖啡館。這條街非常受當地人和遊客的歡迎,特別是在晚上。

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寬窄巷子

食物和文化,是寬窄巷子的兩個關鍵詞,又或者你可以說,在這裡,食物已經成為一種文化。寬窄巷子看起來更像是一個開放的餐廳或文化沙龍。人們在兩個小巷中間聽音樂路旁的老人們悠閒地喝茶聊天,這就是成都人的慢生活狀態。

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寬窄巷子有很多私人家庭美食和咖啡館,每個店鋪的外觀差別不大,但進入後你會發現自己的特色。寬窄巷子裡的咖啡館有以女性文化為主題,有充滿汽車文化設計感的德國西餐廳,庭院融合了普洱茶的神韻,在這裡大部分時間都是文化沙龍......寬窄巷子是一個具有濃厚文化特色的主題衚衕。

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文殊院

成都小吃在全國各地都很有名,這是成都人民的驕傲。文殊院有各種小吃和正宗的川菜。國內外電視臺經常來這裡採訪。在文殊院,你不需要走路,因為小吃店一個接一個地站在街區。很多成都的小吃美食店在這裡你都可以看到。

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文殊院是成都著名的西四川民間商業街區,除了傳統的古董店和四川特色工藝品商店外,最具吸引力的是食。文殊院創造了以庭院為主的商業模式,繼承了歷史記憶的傳統,融入現代商業元素。文殊院可以作為成都的一個特殊商業區,這裡不僅銷售各種食品和四川特產,還銷售川西民俗產品,如糖畫,蜀繡等。

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推薦:洞子口張老二涼粉

洞子口張老二涼粉。誇張的小吃店的現狀位置坐滿了,不管有錢沒有錢的都端著碗在門口站著吃,坐著吃,蹲著吃。

甜水麵是甜辣口味的,有點像小時候吃過的辣條,嚼起來津津有味,很開胃。白涼粉做成麵條的樣子,爽滑可口。

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一生必去的城市,成都美食推薦第一位(火鍋)

火鍋,去成都怎麼都得吃一頓火鍋吧?其實對於很多人來說,去成都很可能都要吃幾頓吧?我外地朋友剛來成都時,頭幾天連續一日三餐都是火鍋。

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作為成都本地人推薦正宗的火鍋:

蜀九香(經典火鍋、必吃)、小龍翻大江(在寬窄巷子裡面,裝修很霸氣,吃了火鍋順便逛寬窄巷子)、重慶謝記老火鍋(標準重慶火鍋、真的辣,不騙你)、龍森園(也確實是一家老牌火鍋)、皇城老媽(小的時候覺得去皇城老媽,就跟去五星級大酒店一樣)、川西壩子火鍋(川西風味的火鍋,他家的乾鍋也是一絕)還有火得一時的小龍坎(春熙路不怕排隊的可以吃一頓)

成都美食推薦第二位(川菜)

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推薦:明婷飯店

老成都都知道的老字號成都飯店,也是成都最譽盛名的蒼蠅館子,外表不華,但內有乾坤。坐落於鬧市(成都市金牛區外曹家巷26號附14),人來人往,環境吵雜,但我認為它是老牌川菜的一大代表。不用推薦什麼菜,在裡面隨便點,基本不會讓你失望。

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柴火雞:最近幾年興起的,有農家宴的感覺,推薦梅花寨柴火雞(在三聖鄉農家樂裡面,比較有家庭氛圍),老柴房柴火雞(川師)、壩壩老柴房。

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雙流老媽兔頭

兔頭分麻辣、五香兩種。在雙流縣已經有了近二十年的歷史,繼雙流老媽兔頭(雙井店)後,2013年7月,老媽將雙流老媽兔頭(亞運村店)再次開在北城。然而老媽一直在尋找品相整齊、肉質細膩、品質上乘的材料,上好的兔頭在老媽秘製調料的熬製下,經過一定時間的烹煮,醬香濃郁,肉酥而不爛,變成了吃起來欲罷不能、麻辣鮮香、回味悠長絕佳美味了。

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雙流老媽兔頭:經典美味。還是那句話,有本事你吃一口啊,吃完我看你還會不會叫囂“怎麼可以吃兔兔”!

地址:成都市雙流區清泰路一段41號。

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成都美食推薦第三位(串串、缽缽雞、冒菜

四川火鍋不僅產生了各類特色主題火鍋,還誕生了許多火鍋的衍生品,比如串串、冒菜等。

串串:推薦鋼管廠五區小郡肝串串香(近兩年爆火,仿冒店多得很要注意看“顧大姐”)、結子串串、廁所串串(老牌知名,全國都有加盟店)、六婆串串香,袁記串串香等。

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缽缽雞:發源於樂山,全名樂山缽缽雞,冷鍋串串的類別,可以當涼菜,現拿現吃

推薦:葉婆婆缽缽雞、樂山鮮知味缽缽雞等。

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冒菜:推薦三顧冒菜(建設路店,附:電子科大沙河校區小吃一條街讓你吃不停),小商家,可以找找大學時光的回憶,人均30左右。還有三顧冒菜、關刀即時撈冒菜,冒裡求師火鍋冒菜等。

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廖記棒棒雞:成都特色美食,雞爪、鎖骨、涼拌雞片、夫妻肺片堪稱一絕。

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最後,說一下玉林路的小酒館,被趙雷一下子唱火了的小酒館,現在也是火的不

行了,在各大城市的一些餐廳裡,幾乎都能聽見這首《成都》。成都的房價在過去一年幾乎翻了一倍,趙雷這貨至少要承擔一些的責任吧!算了,還是不提房價了。已經這麼火的小酒館,來成都該去走一走。

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