文章來源：百士康官網：http://www.szbsk.net/2020-04-07_55539.html
從筋膜學看燕窩營養作用 燕窩是中國傳統名貴食品之一，具有滋陰潤肺、補而不燥、養顏美容、補中益氣、促進消化和吸收等功效。現代醫學研究發現，燕窩的主要成分有水溶性蛋白質、碳水化合物、微量元素（鈣、磷、鐵、鈉、鉀），以及對促進人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）。
從筋膜學的角度研究筋膜結締組織，可從四個層面進行分析：細胞外基質層面纖維網狀結構層面、細胞層面、結構和器官層面。燕窩可以從不同層面對機體進行補充：它含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原等營養物質，其中的表皮生長因子和水提物質能夠強烈刺激細胞再生、分裂和組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發揮提供熱量以外的功能，也可促進脂肪的代謝。燕窩獨特的生物活性分子，有助於人體組織的生長、發育及病後復原。
我們認為燕窩有一定的營養作用，但是並不具備特異性的生物學功效，其所含物質的主要成分也都是常見食品中的成分—膠原，熊掌、魚翅等也是同理。因此，不建議過分強調其功效，從保護生物的多樣性及保健的角度，要逐漸革除使用燕窩的陋習，從研究的角度可以進行探索。 【免責聲明】此文摘自原林 王軍 《筋膜學》 ，圖片來源於網絡，如涉及侵權請聯繫刪除！
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