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我是【芸品茶舍】的老張，總是愛喝老茶的緣故，所以也就習慣了 大家如此的稱呼。對於如何讓中國的茶文化盛行起來，如何讓小地方是茶也變得有名氣？這樣的兩個問題，僅僅從自己一些喝茶的經歷與感受中分享一些自己的體會，希望能夠和更多的交流討論。
其實，這也是一個仁者見仁智者見智的話題，千人千面。可我要說的是，千茶一心，每個喜歡喝茶的人，都有一顆同樣的茶心，這對於茶文化的傳播，起到了重要的作用。
說到茶文化的盛行，其實在這幾年的發展中已經有了很大的變化，百姓喝茶與茶文化的研究與交流也更加普及與廣泛，隨著中國國際地位的不斷提升，各國與中國在茶葉方面的文化交流更是頻繁。只是，對於一些喝茶的人，總會把中國的茶文化和日本的茶道進行比較？其實，日本茶道，乃至世界各地的茶道文化都源於中國，並在中國茶道的基礎上，得到了發揚和提升。只是對於日本而言，茶道被視為一種修養，是通過品茶藝術來陶冶性情、進行社交的禮節方式。茶道不僅要求有幽雅的環境，甚至於茶具都強調與季節時令相適應，旨在營造出美好的氛圍。茶道僅僅是茶文化的一部分，並不是茶文化的全部內涵。
要說到中國的茶文化茶，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代。淵源流淌的中國茶文化是在經歷了時間的積澱後，逐步形成的以飲茶活動中形成的文化特徵，這其中就包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。較為系統的將中國茶文化上升到一定高度的就是陸羽的《茶經》，從那時起對茶文化的研究也就變得更加系統和全面。
說到茶文化的盛行，其實無論是柴米油鹽醬醋茶的出門七件事，還是琴棋書畫詩酒茶早已滲透在我們的日常生活之中。文化的盛行更多在於傳播和教育，只有讓人更廣泛的接受與認知，才能讓更多的人接受與理解。如同我今天早上回復的一條評論一樣，茶本來是一件易事，只是因個人的情感，而賦予茶更多的情感內涵。
隨著國家的脫貧攻堅，之前很多不被認知的茶葉，在政策的扶持下已經有了更多的宣傳。而如何被更多的人廣泛的認可與認知，這同樣需要一個和喝茶一樣的過程。茶葉是有歷史根源的，對於一些小地方的茶葉之所以未能被廣泛認可，不僅有歷史的原因，也與當地的茶葉歷史有很大的關係。探索、摸索是一個長期的過程，要想讓小地方的茶也有名氣，首先要從自身上想辦法，提升茶葉的品質，提升製茶的工藝，加大宣傳的力度，才有可能讓這些地方的茶葉逐步被更多的人接受。
文化是潛移默化的影響，也是影響一個民族的重要因素。對於每一個愛喝茶的人而言，通過自己喝茶的切身感受多與身邊的人交流與分享，這是更有意義的事。
我也只是一個愛喝茶的人，能夠與大家交流就是一件開心的事。我是芸品茶舍的老張，歡迎大家的關注與交流。
芸品茶舍
中華文化一直沒有中斷，中國的茶文化一直以來都很盛行！
大家應該都知道，五千年的中華文化和五千年的茶一直沒有中斷過。
茶文化一直伴隨著中華文化的延續發展，無論遠古時代茶的藥用，食用，也無論是唐宋時期的湯飲，羹飲，以及明清時期的泡飲，壺飲，……都有發展和延續。這些轉變過程，都是根據時代發展，文化發展而變化使用的。
提問者提出的一一“如何讓中國的茶文化盛行起來”問題，我認為應該從大方向來看。
實際上，只要我們熱愛中國文化，並且站在一定的文化高度上看中國的茶文化，茶文化元素就無處不在，如一一茶杯，茶壺，如一一茶几，茶盤，如一一奶茶，涼茶，如一一茶罐，茶洗，如一一珠茶，抹茶，如一一選茶擇水，如一一價值千萬的紫砂壺，如一一幾個億的明朝成化雞缸杯，等等等等，這些文化元素，無不體現茶文化的深入人心，無不體現茶文化發展趨勢。
如何讓小地方的茶也變得有名氣？
這個問題確實是一個大問題，大難題。茶文化的構建，產量的擴大，質量的保證，用戶的體驗，客戶的培養，文化的推廣，這些除了精力之外，都是要真金白銀來支撐的，如果沒有資金實力，一切都是浮雲！
當然，小地方的特色由小地方來肯定，才是小地方茶變得有名氣的根本！
一一喜茗堂龍新久
2020年4月9日
生活中有茶，茶中有健康！
喜茗堂
常常看到，有商販走街串巷收購陳年伏磚，根據伏磚存放年限和包裝完整程度不同，價錢也不相同，有些年代久遠的一塊茶能賣到一、兩千元，年代近些的一塊茶也賣好幾百元。商販說，一塊清朝年間的陳伏磚價值上萬元。陳伏磚真有那麼值錢嗎？上百年的茶還能喝嗎？茶沒有保質期嗎？
帶著諸多疑問，筆者請教了一位經營茶葉多年的朋友。朋友告訴我：伏磚和普洱同屬於黑茶，沒有保質期，越陳越值錢，如同陳年老酒，而且伏磚茶最能放，其他茶有保質期。伏磚茶原料多是老枝葉，在生產加工過程中發酵不深，後期存放中會再次發酵，發酵期長達100年，所以說越是陳年伏磚，茶味更甘甜爽滑，喝後回味無窮。
不必說遠古時期的茶馬古道，只說西部少數民族的酥油茶。青稞美酒酥油茶，這是西部少數民族飲食文化中不可或缺的組成部分，少數民族的人們喜食牛羊肉，食肉太多不易消化，伏磚茶正好有較強的降脂降壓作用，同時調節人體新陳代謝，幫助消化。酥油含有較高的熱量，酥油加上伏磚茶，不僅去油膩，還可以增加人體能量，起到禦寒、防止高原反應的作用。這也許就是西北人們常說的“寧可三日無食，不可一日無茶”的緣由吧！
能收藏一塊陳年伏磚，閒暇之餘，觀賞觀賞，鑑評鑑評，品味品味，不失為一種高雅生活。做好茶，喝好茶，才能讓中國的茶文化盛行起來，才能讓小地方茶變得有名氣。
