紫菜蛋湯被老一輩的長輩們稱為是“國際湯”。雖然就住在惠安沿海地區，但是小時候家裡經濟條件不好，所以能對家長們來說能吃上一口紫菜是非常幸福的事情。
於是對於紫菜我們是很喜歡吃，非常享受它的各種做法，紫菜炒蛋、紫菜湯、紫菜丸子、炸紫菜···
今天就來分享一道在閩南飯桌上非常受歡迎的海蠣紫菜煲。
下面來說說具體做法：
食材準備好，清洗好。
1.五花肉煸出油，加入姜蒜爆香。
2.加入魚卷或者蘇糕，現在進行調味，生抽、耗油，翻炒一下。
3.加紫菜、海蠣
4.放一點點水煮開，加蒜苗辣椒，加一點鹽
5.最後澱粉勾芡，湯汁有點濃稠，關火出鍋。
▲美食記錄生活，廚藝有限，僅供參考哈～
海洋對人類的無私給予，在廚房裡轉換成了一種美味，潤物細無聲地滋養著我們的舌尖。感謝生活的美好，感謝你的關注。
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