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果园生草是近些年人们对果园管理采用的一种措施。就是在果树行间种植一些豆科草本植物，对果树生长发育有利的方法。种植的植物种类主要有紫花苜蓿、箭舌豌豆、扁豆、田菁、三叶草、毛叶苕子等等，这些豆科植物根系有根瘤菌，可以增加土壤肥力。
尽管果园生草人们实践的比较多，也总结出多种优点。据我观察，果园生草主要有三方面的好处：第一，可以增加土壤中的有机质含量，因为豆科植物根系有根瘤菌，可以固定空气的氮素，其次种植的草本植物经过翻耕，植物体的有机质都进入土壤中，这就肯定增加了土壤中有机质含量。
第二，果园生草可以调节果园地面的温度，由于土壤表面覆盖一层草本植物，在高温时可以降低阳光照射引起的高温，在低温时有一层保护层，使得土壤温度不会很低。第三，可以保持土壤墒情，在降雨或浇水后，由于一层草本的存在，可以减少阳光照射引起的土壤水分蒸发，果园生草可以很好的降低土壤水分蒸发，保持良好墒情。
题主问菠菜能用于果园生草吗，答案是菠菜不适宜在果园生草植物，由于菠菜是蓼科植物，叶片大，是人们很好的蔬菜，菠菜生长需要大量营养物质。
重要的是它的根系没有根瘤菌，没有固氮作用，再者它的根系吸收土壤养分比较多，与果树浅表根系挣水挣肥，对果实生长没有很好的作用。老姚谈植物
菠菜不适合作为果园生草！果园生草所用到的植物，既可以是果地自然生长出来的草类植物，也可以是人工种植的黑麦草、三叶草、绿肥、藿香蓟草等适应性强、耐踩踏、耗水量少的植物。然而我们从适合菠菜生长的温度、生长期间对养分的需求、不耐踩踏和病虫害这四个方面分析，就可以得到菠菜不适合做果园生草的结果啦。
一、菠菜是一种耐寒不耐高温的蔬菜，在高温干旱的季节里根本不可能有良好的长势，生长不良的菠菜在自身难保的环境下，肯定达不到旱季多长草、保持水分来改善果园小气候的要求。
二、在没有保护措施的条件下，最适合菠菜种植的时间是3月、10月，这两个时间段恰好与果树的春梢肥、追施膨大肥的时间大致相同，叶片较大的菠菜在水分、氮磷钾充足的环境下生长得特别旺盛，从而人为的导致菠菜与果树争肥的情况发生。
三、10月份播种的菠菜经过一二个月生长，正处于生长旺盛期的菠菜又遇到果农朋友采摘果实的时间，地面上的菠菜经过采摘队来来回回的踩踏，只能提前成为“绿肥”的菠菜根本达不到绿肥价值最大化的要求。
四、果园生草的本意就是为了虫害的天敌提供一个良好的栖息场所来减少果树的病虫害，如今用菠菜做果园生草，虽然荔浦青山不知道菠菜能不能够为天敌提供食物、栖息场所这回事，但是我却知道菠菜一定会有蚜虫、炭疽病等病虫害发生，这样就会增加果树发生病虫害的风险。
总之，果园生草的主要目的就是为了增加泥土有机质，减少果地水土流失，调整果园小气候，给天敌一个良好的生存环境，若是用菠菜作为果园生草，除了可以增加有机质这一点以外，其他方面根本达不到果园生草的要求，所以，荔浦青山不赞同用菠菜作为果园生草的做法。
荔浦青山
果园生草对于调节土温、防风固沙、抑制杂草、增加土壤的有机质含量等，都有显著的作用，并且还能从根本上通过改善土壤结构，提高果树的产量和质量。但生草的绿草有严格标准，菠菜不可以用于果园生草。下面，聊一聊其中的原因。
首先，用以生草的绿肥标准是什么？
生草的绿肥要严格要求，首先，必须是具有丰富有机质含量的植物，目的为了提供土壤营养，这是最基本的条件。其次，要求对于土壤具有较低的肥效要求，避免在种植过程中与果树发生抢水与抢肥现象，起不到最基本作用。
以此，生草绿肥的品种，大多为豆科类植物，它们借助自身的根瘤菌固定空气中的氮素，并且根系强大，主根入土能达1米以上，吸收土壤中的下层养分，翻压后增加了表层的土壤养分，起到了改良土壤的目的。而巨大的根系，又能充分利用土壤中难溶的养分，在翻压分解过程中，提供给果树源源不断的营养物质。
其次，依照标准，到底有哪些植物比较适合果园生草？
常用的品种有草木樨、苜蓿草、紫穗槐、田菁和乌豇豆等。它们都富含氮磷钾等各种养分和有机质，有人测算过，一般的绿肥含有15 %的有机质，基本亩产可达3000~6000斤时，每亩就可以增加土壤中的有机质300斤，增加氮肥10斤左右，利用率比猪圈肥高出25 %。
最后，我们再来说说菠菜为啥不能作为果园生草？
首先，菠菜的根系不发达，不能深入土壤深层，改良土壤。而且，短小的根系中没有根瘤，不能固氮养地。相反，菠菜以保水保肥力强的土壤为好，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥，在种植的过程会出现于果树抢水抢肥的现象，失去了生草的基本意义。
总之，作为果园管理的重要措施，在使用的过程中还是以基本的原理作为指导，选择适合的品种。同时，选择适合园情的施用方法，对翻压埋土还是干草沤汁，选择最适合的方式。
