俗话说的好
要想身体过得去，每天都得吃点绿
绿叶蔬菜是
维生素和钙钾镁等
矿物质元素的完美来源
还富含膳食纤维
促进肠道蠕动，预防便秘
今天我们就来和大家说说
几种常见绿叶菜的正确吃法~~
青菜：钙含量和牛奶相当
青菜又名小叶青，宽帮青菜，小白菜，飘菜等。
青菜性喜冷凉，抗寒力强，青菜含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素，胡萝卜素，钙，铁膳食纤维等。
尤其值得一提的是钙，油菜中钙含量（108毫克/100克）与牛奶大致相当。虽然吸收率不及牛奶，但在蔬菜界，可以算得上是补钙冠军了。
芹菜：叶子不要扔
严格来说，芹菜不是绿叶蔬菜，它主要是嫩茎。
很多人吃芹菜时，习惯把叶子摘掉。其实有点可惜，因为芹菜叶比营养价值比芹菜茎更高，比如含有更多的胡萝卜素。
因为含钠比较高，芹菜茎带有天然的淡淡的咸味。每100克芹菜茎大约相当于含有0.4克盐。
所以烧芹菜时要少放盐，以避免摄入太多的钠。
茼蒿：烹饪时少放盐
茼蒿有很多别名，蓬蒿、蒿菜、蒿子杆等等。因为开的花很像野菊，所以也叫菊花菜。它有股特殊的清香气味，有人觉得难闻，但喜欢的人非常喜欢。这种特殊的香味有助于增加唾液分泌，能够帮助刺激食欲，消食开胃。
除了常谈及的营养元素，对于茼蒿，值得一提的是它的含钠量。
茼蒿含较多钠（161毫克/100克），本身就带有咸味，烹调时要少放盐。
菠菜：记得焯水
菠菜也是营养最为丰富的绿叶菜之一。不过，菠菜含有较多草酸。
在肠道，草酸会抑制钙、铁等矿物质吸收，进入血液后还增加患肾结石的风险。但草酸水溶性很强，所以做菠菜前应该先焯水，这样就能去除大部分草酸。
不过，肾结石（草酸钙结石）患者应该限制食用菠菜哦。
豌豆苗：维c含量是橙子的两倍
豌豆苗又叫龙须菜和豌豆尖，是豌豆种子萌芽长出的嫩苗。它富含蛋白质，膳食纤维，钙质，胡萝卜素，核黄素和维生素C等营养成分。不仅有很高的营养价值，还有非常多的养生功效。
每100克豌豆苗中含有67毫克维生素C，而100克橙子中只有33毫克。
想补充维生素C，可以多吃一点哦
每天应该吃多少？
根据《中国居民膳食指南》：成年人每天最好能吃够300～500克蔬菜。
因为不同的蔬菜在营养成分上“各有所长”，我们应该“花心”一点，不要只吃一种蔬菜，要换着花样吃。
上面提到的深色蔬菜，更是应该占到一半的量。
这里有你喜欢吃的绿叶菜吗？
或者你更喜欢吃什么菜呢？
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