朋友們大家好！我是客行山野。
今天呢我給大家介紹認識一種藻類。它平常少見，但在陰雨連綿的天氣特別多，它經常出現在不受汙染的山林草地上。它就是普通念珠藻，別名地木耳、地皮菜、地軟、地踏菜、雨菌子等。普通念珠藻是一種固氮藍藻，平時所見的是其原植體，它外由膠被包裹，內由藻絲彎曲、相互纏繞而成。在你們當地它叫什麼名字有什麼妙用，大家一起分享一下吧。
普通念珠藻其在分類學中隸屬於藍藻門念珠藻科，藻體自由生長，最初為膠質球形，其後擴展成片狀，大可達10釐米，狀如膠質皮膜，暗橄欖色或茶褐色，幹後呈黑褐色或黑色。藻絲捲曲，僅在群體周緣的藻絲有明顯的膠鞘，黃褐色，厚而有層理，並在橫隔處收縊。
研究表明，普通念珠藻含有多種營養成分，其蛋白質含量高於雞蛋、木耳、銀耳等；總氨基酸含量與髮菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人體蛋白質的很好來源。具有降脂明目、清熱降火等食療效果。
它的吃法也很多，涼拌、做餡做湯、炒雞蛋等，但是它清洗起來特別麻煩。因為地皮菜都是生長在草地上，所以草根枯葉和沙土特別多，雨水溼潤後會粘上這些雜物，撿回家之後需要一遍遍的耐心清洗。如果想保存起來可以清洗乾淨後可放在太陽下曬乾，並密封保存在乾燥、通風的地方。
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(本文內容僅為介紹認識這種植物，若需藥用，請諮詢醫師！若可食用，因每人的體質不同也要謹慎食用，謝謝大家的支持！！)
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