莎車是新疆喀什地區的下轄縣，地處新疆西南邊陲、崑崙山北麓、帕米爾高原南緣，塔克拉瑪干沙漠和布古裡沙漠之間的葉爾羌河沖積扇平原中上游。南與澤普、葉城相接，西靠英吉沙縣和阿克淘縣，東與麥蓋提縣相連，西北與嶽普湖縣、疏勒縣為鄰，西南與塔什庫爾干塔吉克自治縣接壤，總面積9037平方公里，山地佔39.18%，平原佔60.82%，耕地面積157萬畝，戶籍人口87萬。
莎車有著3000多年的歷史。曾幾度成為西域聞名遐邇的部落國，先後稱為莎車國、渠沙國、葉爾羌汗國，是古絲綢之路的要衝，軍事駐守重地。是一座人文景觀與自然景觀、中亞文化與西域文化融為一體的歷史文化名城。
莎車水資源較為豐富，葉爾羌河、提孜拉甫河流經縣境，水資源總量18億立方米，其中地表水年徑流量15億立方米，地下水總儲量2.9億立方米，給巴旦姆的生產提供了有力的保證。
屬暖溫帶大陸性氣候，年無霜期220天左右，年平均氣溫11.4℃，年日照時數2965小時，年平均降水量56.6毫米。有得天獨厚的光熱水土資源，四季分明，氣候乾燥，日照長，水分蒸發量大，晝夜溫差大，得天獨厚的自然環境和區位優勢，是中國最大的巴旦木生產基地，莎車縣擁有“中國巴旦姆之鄉”的美名。
莎車巴旦姆的生產及榮譽:
莎車種植巴旦姆的歷史悠久，盛唐時期，巴旦姆沿絲綢之路傳入莎車，至今已有1300多年的歷史。產品以其味美、質優而遠近聞名，是中國國內巴旦姆主要產區之一。
1998年被評為中國名、特、優巴旦姆經濟林商品基地。
2002年，莎車縣提出要大力發展巴旦姆，成立了以縣長掛帥的巴旦姆豐產攻關小組。
2003年9月，縣委、縣政府舉辦了全縣副科級以上幹部都必須參加並掌握巴旦姆栽培管理技術的培訓班。
2007年被確定為國家地理標誌保護產品。
2010年，莎車縣已形成了70萬畝規模，定植的70萬畝巴旦姆獲得大面積豐收，產量突破萬噸大關，收入達3億多元，當地52萬農民藉此人均增收500餘元。
莎車巴旦姆的簡介:
1，巴旦姆是世界四大著名乾果之一，屬於第三紀孑遺植物，被譽為“活化石”，是維吾爾族傳統醫藥的重要原料，有“人間聖果”美譽。巴旦姆別名甚多，古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹，許多國家稱“扁桃”。新疆巴旦姆是從古波斯（伊朗）傳入。
2，巴旦姆品種繁多，約有四十多個，分為五個大家族，分別是軟殼甜巴旦姆品系、甜巴旦姆品系、厚殼甜巴旦姆品系、苦巴旦姆品系、桃巴旦姆品系。前兩個家族的最佳品種是：紙皮巴旦、軟殼巴旦、薄殼巴旦、雙仁巴旦等，維語稱“皮斯特卡卡孜巴旦姆”、“卡卡孜巴旦姆”、“雀克巴旦姆。
3 ，因為巴旦姆喜高溫和日照長，特別適宜在新疆南疆栽培。莎車巴旦姆，指產於新疆維吾爾自治區莎車縣及周邊地區的巴旦姆，中國國家地理標誌產品，也稱巴旦木、扁桃、巴旦杏，莎車巴旦姆產品以其味美、質優而遠近聞名。
4，巴旦姆是天地間的珍奇果實，被當地人稱作小參果，有著豐富的營養價值，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E，比其他樹上結的堅果營養更多，且不含膽固醇，成為群眾追求健康飲食的零食之一。
5，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉乾澀無汁不能食，主要吃巴旦的仁，仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。
6，巴旦姆營養價值很高，仁內含植物油55－61%，蛋白質28%，澱粉、糖10－11%，並含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
7，巴旦姆仁是維吾爾人傳統的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十餘粒，開水衝下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。
8，美國一些醫院，常以巴旦杏粉治療糖尿病、兒童癲癇、胃病。還製成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。
9，巴旦姆的營養價值相當於等重量牛肉的六倍，在醫藥上用途很廣，民間維吾爾醫用於治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。
莎車縣不斷優化農業產業結構，加快推進以巴旦姆為主的特色林果業發展，不斷延伸以巴旦姆乾果、巴旦姆乳、巴旦姆蜜、巴旦姆油等高附加值產品於一體的“甜蜜產業鏈”。大力實施線上線下農產品“走出去”戰略，落實託市收購政策，全力打造“莎車巴旦姆”品牌。2018年莎車巴旦姆總產量達44800噸，產值超過10億元。
